人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质元素等5种营养物质，如何阻止也是必须的。但是肝脏对蛋白质、碳水化合物、维生素的需求很大，脂肪过多会有引起脂肪肝的危险，所以要适当限制。为此，建议将以下细节贯穿于日常饮食中。

1.牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉、豆制品等食品，每日膳食更换安排，肝脏提供充足的优质蛋白质。

2.适当摄取葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易消化的单糖和双糖类，增加肝糖原储备。

3.绿茶解热解毒，除食油腻。菊花可以使肝脏变平，玫瑰花可以使肝脏下沉，经常喝这种茶有助于保护肝脏。

4.枸杞可以滋补肝肾，养肝明目，泡茶，煮汤，煮粥。经常吃核桃仁、开心果等坚果可以缓解肝脏，缓解焦虑。

春天养肝以吃鸡肝为先

中医五行理论是春属树木，相当于肝脏，所以春季养生主要以升阳养肝为主。心情舒昌不仅可以防止肝火跳动，而且有助于阳气的成长。春天万物荫凉，正是调理身体五脏的好时机。按照中医以四季为重点的养生原则，春季补五脏应以养肝为优先。有人说药补比食补好，养肝也一样。

它是先滋补脏肝、鸡肝味道甜美、温暖、补血滋补肝、滋补肝的好产品，作用比其他动物的肝脏更强，也能温暖胃。具体用法是将3只新鲜鸡肝、100克大米一起煮成粥吃。可以治疗中老年人肝血不足、食欲不振、眼睛干涩或流泪。另外，四肢麻木的人可以吃5只鸡肝，20克天麻，养美冬羹，每天一次，服用半个月，效果会很好。