夏天，天气热，人体新陈代谢快，人的身体会出现疲劳、中暑、乏力等小问题。这时喝清热解暑的养生粥是个好建议。那么，清热解暑的养生粥该怎么办呢？

夏天喝粥会更热

天气一热，很多人都习惯坐在空调房间里吃冷的食物，消暑。但是杨莉教授认为，夏天吃太凉的食物只能起到暂时的缓解作用，不能成为消暑的目的。进入阳气最旺盛的夏天，人体新陈代谢旺盛，损失津液水分多，最容易失去力气。夏天的食物应以清淡易消化为主，不要吃太多冷油腻的食物。这时，如果能喝点粥，就能补充身体所需的水分，搭配丰富的食材，具有滋补身体、预防疾病的功能。

粥具有温度、柔软、光、香、粘等特点，易于消化吸收，保护胃黏膜，添加津液。特别是煮粥后浮在上面的一层粘稠物质，在中医中被称为米油，具有很强的滋补作用，也可以与参汤相比。对老年人来说，经常喝粥也有延年益寿的效果。

夏天吃什么粥能养生？

1、牛奶粥。

夏天身体出汗多，营养容易流失。这时，利用牛奶煮粥喝不仅有助于提高食欲，还能有效改善虚弱的劳损症状。牛奶粥也能为身体提供丰富的营养，可以说是更适合夏天喝的养生粥。

2、薏米粥。

体内容易聚集湿气，但体内湿气太多会导致身体机能出现问题。例如，它会导致头发流出、面部皮肤流出等，严重的情况下还会引起风湿病疾病。所以夏天是调节湿气的最佳时期。适当使用薏米和红豆，可以煮粥，有消除养生和湿气的功效。

3、莲花粥

夏天是莲花盛开的季节，但莲花不仅可以欣赏，还可以用材料制作好吃的食物。可以用新鲜荷叶煮粥喝，促进血液循环，提高机体免疫力。可以起到解热、弥撒、解热的效果。

4、绿豆粥。

绿豆粥是人们夏天喜欢喝的养生粥，降火功效很好，养生功能也很好。

5、银耳粥

银耳粥也很适合夏天喝。特别是对女性来说，适当喝银耳粥可以起到补充肺和健康美容的作用。

夏天吃粥要注意什么？

1.夏天喝粥的时候，最好不要同时吃油腻的食物。这样混合喝会影响消化系统。另外，还会影响养生粥对营养物质的吸收，降低养生功效。

2.喝的时候要注意粥的温度。夏天温度比较高，请不要喝温度太高的粥类。容易影响食欲，对口腔或胃肠黏膜造成损伤。

3.糖尿病患者要控制好粥的摄入量。因为粥的糖上升指数比较高，喝太多会迅速提高糖尿病患者的血糖，对身体造成伤害。

粥虽然好，但不是万能的，但特别要消除以下几个误解

三餐不能总是吃粥。

这个错误是老人经常犯的。陈霞飞说，适当喝粥确实有益，但不能吃顿饭。粥属于油食，比营养上同等体积的饭差。而且粥不满，吃的时候觉得很饱，但很快又饿了。以前，老人因缺乏能量和营养摄入而营养不良。所以吃粥也要注意均衡的营养。粥煮得稠，搭配肉菜或在两顿饭之间吃零食等，可以补充能量。

冰粥并不可取。

冰粥是夏季的热门食品，但不适合体质寒冷虚弱的老人和孩子。多喝冰粥不仅会堵塞人体的汗毛孔，不易排泄代谢废物，还会影响肠胃功能。

胃不好的人喝得少。

很多人认为粥滋养胃。但事实上，这个观点并不全面。因为即使不慢慢咀嚼粥，也不能促进有助于消化的口腔唾液腺的分泌。另外，水分含量高的粥进入胃后，会起到稀释胃酸的作用，加速胃膨胀，减缓胃运动，也不利于消化。因此，胃病患者不能老吃粥，要选择其他容易消化的食物，慢慢咀嚼，促进消化。