多吃适合孕期的绿色水果和蔬菜

春天会推出很多新鲜水果和蔬菜，为了积累更多的绿色能量，准妈妈可以开始绿色代购！

酸味蔬菜和水果防止晨吐

孕妇呕吐是孕妇最痛苦、最常见的早孕反应之一，在某些情况下吃什么、吐什么，这不仅会给孕妇带来痛苦，还会影响胎儿的生长发育。吃酸的水果和蔬菜有很好的抗吐作用。怀孕期间胃酸分泌减少，胃肠蠕动减弱，尤其在怀孕8周内最为明显。因此，很多新怀孕的妈妈喜欢吃酸味食物，从而防止怀孕呕吐，帮助消化，帮助吸收营养。喜欢酸味的妈妈可以吃很多新鲜水果，例如樱桃，它可以有春天和第一种美称。此外，桃子、李、杏、杨梅、海棠、枣、石榴、葡萄、橘子、猕猴桃、草莓等也有防止呕吐的功效。同时营养学家认为柠檬含有多种维生素，特别适合孕妇。交替食用这些水果不仅能补充足够的营养，还能减少妊娠呕吐的发生。

蔬菜熟了可以补充铁

缺铁性贫血是当今世界上最常见的营养性疾病，患有该病的准妈妈更多。孕妇贫血患病率与孕妇周有密切关系。多宝铁预防贫血的发生。富含铁的食品除了动物肝脏、肾脏、瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾等肉食料理外，还有大豆和绿叶蔬菜等。绿叶蔬菜中含有大量苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、荠菜、荠菜、荠菜、黄花菜、西红柿等。水果中杏、桃子、李、葡萄干、枣、樱桃等含有大量铁，干果中有核桃，海带、红糖、芝麻酱也含有铁。

煮熟的蔬菜可以增强身体吸收铁的能力。因为在植物中，铁以铁蛋白质的形式储存，铁蛋白质受热后释放铁，更容易被人体吸收。

补充叶酸吃菠菜

叶酸最大的功能是保护胎儿不受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形的影响。我国每年约有10万名无脑儿童出生。其发病率春季孕妇高于其他季节的孕妇，叶酸缺乏是重要原因之一。菠菜富含叶酸，每100克菠菜叶酸含量为350毫克，居蔬菜首位。同时菠菜中含有的大量B族维生素可以预防孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见妊娠并发症。另外，甘蓝、西红柿、胡萝卜、芦笋等也含有丰富的叶酸，妈妈可以适当多吃。但是天然叶酸非常不稳定，受阳光和温度的影响容易氧化，长时间烹调会破坏，所以烹调这些蔬菜时要把握好时间，不能煮得太烂。

维生素B6食欲增加

有些准妈妈怀孕的时候反而比平时不喜欢吃东西，对于这种情况，要充分补充维生素B6。

维生素B6是麦芽糖中含量最高的，每天吃12匙麦芽糖不仅能提高食欲，准妈妈也能感受到精力。富含维生素B6的食品包括香蕉、土豆、大豆、胡萝卜、核桃、花生、菠菜等植物性食品。

这里特别推荐准妈妈多吃土豆。土豆不仅含有丰富的纤维素，还能防止便秘，还含有丰富的维生素B6、C，对缓解怀孕初期的厌烦和呕吐有很好的预防作用。此外，它还含有大量钾、钙、铁、镁、碘等矿物质和碳水化合物，对预防妊娠高血压有积极作用。

Tip:土豆最好放在干燥避光的地方。如果发现土豆皮变成绿色，即使是很浅的绿色也不要吃。土豆变绿是有毒生物碱存在的象征，所以吃了会中毒。

母婴推荐：最好的水果和蔬菜摄取方法

现在时令水果和蔬菜很多，但准妈妈最好吃时令水果和蔬菜。而且，买来后要趁新鲜赶紧吃。因为新鲜采摘的水果和蔬菜比长期保存的营养更丰富。例如，新鲜白菜与保存很久的白菜相比，口感好，营养也丰富。还有一点值得注意的是，在吃水果和蔬菜之前，要用洗涤剂清洗干净，以免残留农药对人体造成伤害。

另外，烹调蔬菜时，要先清洗和切开，这样才能减少营养成分损失。切好的食物保存太久，会产生有害物质亚硝酸盐。与普通铁锅相比，东锅炒菜更能防止蔬菜营养损失。炒菜的时候，请快速炒应急火，蔬菜汤也不要轻易扔掉。因为很多营养素可以留在菜汤里。

Tip:农药可以溶于热水，所以将茄子过类和根茎类的蔬菜洗净后放入沸水中加热，然后捞出来用水清洗，也可以减少农药的残留。

母婴推荐：选择绿色小吃

安泰葡萄干粥

准妈妈吃多了可以起到安泰的作用，这种粥对两岸也有效。