在五代时期从西方继承我国的传闻，被命名为西瓜，性质相当冷，所以民间也叫韩博。

西瓜不仅能解暑解渴，而且营养非常丰富，其汁液中含有人体所需的多种营养素，确实是盛夏的好商品，在炎热的日子里不能吃饭，进入营养不良特别有益。

人们吃西瓜，总是容易扔掉西瓜皮和瓜子。事实上，他们也含有很多营养成分，瓜皮含有转化糖，瓜子含有很多脂肪油，大多数是亚油酸。

西瓜的瓜瓜、瓜皮、瓜子都可以入药。历代医书中有很多将西瓜作为药物使用的记录，认为它有解热、解渴、小便、治痢疾、治咽喉麻痹、解肠毒等多种功效。现代研究表明，西瓜具有酷暑、利尿、降压、驱虫等多种作用，具有较广泛的医疗用途。

夏天中暑会出现发烧、烦躁、口渴、尿减少等症状。或者，如果发生其他急性热病、高烧、出汗、口渴、烦躁、腰痛等疲劳，应使用西瓜作为辅助治疗。可以生吃，可以用果汁喝，也可以用西瓜皮溅水服用。如果其他季节患有急性热病，用干燥的西瓜皮(简称西瓜皮)油炸也有效果。

可以治疗急性或慢性肾炎，用瓜瓤和瓜皮制作浓缩西瓜汁喝。干燥的西瓜皮肤30克，新鲜的白醋根60克的水煎剂也能起到利尿膨胀的效果。治疗膀胱炎或生吃西瓜，每天加20-40克西瓜皮，可以减少尿频、尿痛、背痛等症状。

对高血压患者来说，吃西瓜也很好。使用西瓜有强压作用。取9-15克西瓜子的煎服，生吃或炒嚼，都有一定的降压效果。

中药店卖的西瓜霜是由西瓜皮和中药皮质混合而成的白色晶体。吹在患处可以清热消肿，适用于急性咽喉炎、急性扁桃体炎，对舌头发炎也有效果。

民间还将西瓜皮切碎，阴干后磨成细尖，用盐和酒复服，每次9克，用于治疗腰痛。此外，西瓜的壳和因子都有一定赶走蚜虫和蚜虫的作用。