阵地含有丰富的矿物质和多种维生素，其中褐藻酸盐类具有降压作用，淀粉类硫酸脂肪具有降脂功能，对高血压、高脂血症有预防作用。此外，阵地会吸收肠道水分，使肠道内容物膨胀，增加大便量，刺激肠壁，引起马桶，所以经常便秘的人平时可以适当吃。

从中医的角度来看，韩川还有肺化痰、解热除湿、滋阴降火、冷血止血作用，是秋季干燥的食疗。

有阵地的话，可以做比在家外卖更自然、更健康的豌豆黄和杏仁豆腐。我来介绍一下这两种好吃的零食的方法。

制作豌豆黄需要500克老豌豆、1克阵地、200克糖和200克水。首先，把豌豆洗干净，在冷水中浸泡10个小时，放入高压锅煮30分钟左右，然后放糖煮。然后洗干净琼脂，用锅加热煮，倒入豌豆泥中搅拌均匀，冷却后放入冰箱即可。自制的豌豆黄可以自己调节甜味，血糖不好或有糖尿病的老人可以把糖变成蜂蜜。

杏仁豆腐需要200~240毫升杏仁原浆，可以用杏仁露代替。只有一罐，10克阵地。

首先，将阵地倒入100毫升清水中，一边加热一边搅拌，可以看到粉末逐渐变成胶水。然后用纱布过滤掉已经变成草的阵地，再把过滤后的阵地放回锅里，加入杏仁露。尝尝不够甜的东西，如果不够的话，可以再加些糖或蜂蜜，稍微加热搅拌一下，充分混合三样东西。最后，把杏仁阵地倒入模具冷却，然后放进冰箱里，就完成了。

营养丰富的阵地给你做了好吃的食物，健康美味。