薄荷，在炎热的夏秋不会给人清凉感的卫生部发表的82种非正式动员的植物之一，既能吃药又能吃，具有健康功效。薄荷可以用来泡茶、小菜、粥等。薄荷脑、薄荷油、清凉油等药物可以驱虫。人丹、10滴水、麝香净水、止咳糖浆等中药也可以制成。

中药认为薄荷性凉，味道辛辣，又回到肺和干警。我国栽培历史悠久，民间曾以新鲜薄荷为蔬菜，后来有人晒干薄荷叶后泡茶，从唐代开始就作为药物。记载于《本草纲目》:薄荷，新能源发散，凉凉，清润，可祛风清热。因此，头痛、头风、眼睛、咽喉、口齿病、儿童轻热、炎症、脓疮被用作摘要。薄荷胶水具有出汗、散风热、瘙痒等功效。

薄荷是嘴唇和薄荷多年生植物，广泛分布在北温带地区，是用途广泛的中药材，也是世界主要香料植物之一。根据《中国植物志》，我国有12种薄荷属植物，主要分布在东北、华东、新疆地区。新鲜的薄荷可以泡茶，具有清心的作用。在夏秋季节，茎和叶茂盛，或者花开到第三轮，就在晴天割干。

薄荷的营养成分

每100克新鲜薄荷含有34千卡能量、6.6克碳水化合物、4.4克蛋白质、5克膳食纤维、1277微克胡萝卜素、6毫克维生素C6、钙、磷、钾、镁、铁、锌等矿物质。新鲜薄荷的汽油为0.8%1%，干薄荷茎叶为1.3%2%，薄荷油中主要成分为薄荷酒精，含量为77x%，薄荷酮紧随其后。薄荷油等提取物广泛用于医药、食品、化妆品、香料等。

薄荷的健康功效

1、打起精神来，打起精神来。

薄荷中的薄荷油具有薄荷糖一样的清凉芳香气味，更适合刺激中枢神经、消除怒气、消除疲劳、更需要振奋人、提神、加倍精力来提神的人。

2、汗退烧。

少量服用薄荷具有兴奋中枢神经系统的作用，通过末梢神经扩张皮肤毛细血管，促进汗腺分泌，增加热量，具有发汗解热作用，少量服用薄荷油，还具有发汗、解热和中枢兴奋作用。有风热感冒症状的人可以服用少量薄荷。

3、消炎药防虫剂

薄荷中含有薄荷醇，有消炎镇痛的作用。蚊子咬的皮肤有脱敏、消炎、抗菌作用，对痔疮、肛裂也有消肿、镇痛、抗炎等效果。

4、调料香。

薄荷中特有的清凉清新气味可以使口气清爽，同时还可以掩盖和改善气味和难以吞咽的药物的不适。

5、皮疹瘙痒

薄荷含有薄荷醇，外用时可以收缩皮肤黏膜血管，麻痹神经末梢，消除消炎、止痛药、瘙痒，感受清凉感，可用于皮肤瘙痒、湿疹、皮疹、蚊虫叮咬等症状。

6、李胆汁疏肝

薄荷有促进胆汁排出、帮助乳化脂肪、促进脂肪消化吸收的作用。

明代李时珍在《本草纲目》提到薄荷，人多种。2月宿根生苗，清明前后区分。哦，越南、川、湖人大多数代替茶，服药战胜萧山。说明古代我国南部地区有喝薄荷茶和薄荷加药的习惯。薄荷也是一种性质凉凉的中药，具有郊游热的功效，可以治疗头痛、喉咙痛、鼻塞等疾病。

现代人发挥了薄荷茶的深层功能。例如，平时用薄荷代替茶等，可以使头脑清醒。用薄荷茶汁刷牙可以预防口臭。把泡茶的叶子涂在眼皮上，可以感到凉爽，缓解眼睛疲劳。

薄荷香茶

成分：新鲜薄荷4克(或干品8克)，香带、淡竹叶各9克，茶饼草5克。

用法：将香精油、淡竹叶、车前草洗净，放入容器中，适当加入开水，浸泡5~10分钟，再加入洗净的薄荷，再盖上5分钟即可。每天第一制，代替茶喝。

功效：清热去火。适用于中暑、胸敏口渴、尿不湿等情况。薄荷香茶是夏天和秋天预防酷暑的保健茶。

温馨提示：怀孕前、怀孕期间、哺乳期女性慎用

薄荷性凉，味酸，大病刚好，身体虚的人不用，虚人源于身体。薄荷避免长期服用，使用薄荷时不吃龟肉。阴虚发热的人起用，血虚头痛的人慎重用，阴虚发热的人起用，小孩子积累身体热量的人起用，小孩子长痘痘的人不起用。孕前、孕中、哺乳期女性慎用，现代药理研究表明薄荷具有抵抗早孕和着床的作用，可以减少产妇的乳汁分泌量。

参考资料

1、勇敢的行动。刍议薄荷临床药物禁忌山东中医杂志[j] 2013年11日

2、李翔、邢文峰。薄荷的化学成分及临床应用研究进展。中南医学[j] 2011年05

3、房海玲、李伟林、林冰楼、梁清源、刘燕。薄荷属植物的化学成分及药理学研究进展中国制药[j] 2010年10月

4、杨月信。中国功能性食品原料基本成分数据表，中国轻工业出版社[M] 2013.1(参考网站：新浪健康)