夏天临床上最常见的胃肠疾病是冰箱性腹泻，剩下的食物长期放在冰箱里或从冰箱里拿出食物，马上吃的话会引起肠胃不适。夏天，外部温度高，切换冰箱的频率高，冰箱内部不能保持恒温，细菌繁殖的概率也会增加。

冷藏室的低温可以抑制大多数细菌的繁殖，但一些冷菌仍然可以继续生长。如果与未加热的食物一起进入结肠，结肠粘膜就会脱落发炎，从而引起腹痛、腹泻和呕吐。另外，如果直接吃从冰箱里取出的食物，肠胃受到强烈的低温刺激，血管会突然收缩，血流减少，胃肠消化液停止分泌，从而引发上腹发作性心绞痛和呕吐等症状。

因此，夏天科学地使用冰箱，首先要经常擦拭。每12周彻底清理一次，保质期过了，开始腐烂，扔掉不该保存的食物，最好用温水或中性洗涤剂擦拭冰箱内外。如果有异味，请先将漂白剂倒入水中，用浓度在1%左右的漂白剂稀释，然后清洗冰箱内部，用清水擦拭一遍。第二，冰箱冷藏室的温度要保持在4左右。将食物放入冰箱前，最好用生熟分离，用保鲜膜包装，或用保鲜膜隔离，避免交叉污染。

我知道夏天要科学地使用冰箱。最后，从冰箱里拿出来的食物要注意，在室温下放下一段时间后再吃。