家常菜错误搭配方法
1、菠菜豆腐汤(菠菜豆腐)
豆腐中含有氯化镁、硫酸钙两种物质,菠菜中含有草酸,两种食物一起相遇会生成草酸镁和草酸钙,不会被人体吸收。
2、洋葱蘑菇鸡块(鸡肉芝麻)
芝麻可以滋补肝肾,养血,润肠,做偶发。但是和鸡肉一起吃会中毒,严重的成瘾者会死亡。可以用甘草水煎服治疗。
3、辣四季豆(大蒜大葱)
大蒜大葱是强烈刺激肠道的食物。一起吃的话容易出现腹痛、腹泻等症状。
4、红枣配鱼粥(枣、鱼、洋葱)
红枣脾气扁平,养胃,振奋精神,和鱼葱一起吃会导致消化不良。
5、五香茶叶鸡蛋(茶蛋)
浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸会使物质中的蛋白质成为难以消化的凝固物质,从而影响人体对蛋白质的吸收利用。
6、豆炖猪蹄(猪蹄豆)
大豆膳食纤维中的醛糖酸残基与猪蹄中的矿物质合成化合物一起,可以阻碍或减少人体对这些元素的吸收。
7、红白萝卜炖牛肉里脊(胡萝卜白萝卜)
胡萝卜含有抗坏血酸酶,能破坏白萝卜的维生素C,大大降低两亩的营养价值。
毛家立
安顺市中医院中医科主治医师
2015年毕业于贵阳中医学院,医学学士,师从“安顺市名中医”毛永兴医师十余年,在继承发扬师承的基础上对于各种急慢性疾病有自己独特认识。
擅长中西医结合治疗各类妇科病,男女不孕不育,脾胃病,抑郁症,更年期综合征等各类内科杂病。
尤善于纯针灸治疗各类痛症、内科疾病及纯中医治疗甲状腺功能亢进及各类内分泌疾病。
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