1.牛奶和巧克力

牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，巧克力中含有草酸，这两者一起吃会成为不溶性草酸钙，对钙的吸收有很大影响。甚至出现头发干燥、腹泻、生长缓慢等现象。

2.牛奶和果汁不能一起吃

牛奶中80%以上的蛋白质是酪蛋白。酸性情况下，酪蛋白容易凝聚，所以最好在吃了消化不良和腹泻、牛奶或乳制品后不要立即吃水果。

3.牛奶、韭菜和菠菜不能一起吃

牛奶和草酸多的韭菜混合吃会影响钙的吸收。

4.橘子和牛奶不能一起吃

喝牛奶前后一小时左右不能吃橘子。牛奶中的蛋白质与橘子中的果酸相遇后会凝固，影响牛奶的消化和吸收，所以在此期间也不能吃其他酸性水果。

5.牛奶和糖

牛奶中的赖氨酸在加热条件下与果糖反应，产生有毒的果糖赖氨酸，对人体有害。新鲜牛奶煮的时候不要加糖，煮牛奶等凉一会儿再加糖也不迟。

6.牛奶和药

有些人喜欢用牛奶代替开水服药，但事实上牛奶会对人体对药物的吸收产生很大影响。牛奶容易在药物表面形成覆盖膜，因此牛奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，影响药效的释放和吸收。因此，服药前后1小时也不要喝。

7.牛奶和茶

喝牛奶的时候不能同时喝茶。因为茶叶中的单宁酸会阻碍牛奶中钙离子的吸收。