1、核桃。

由于富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统健脑益知识品，每天2-3个核桃为宜，要坚持保持，才能起到营养大脑、强化记忆、消除大脑疲劳等作用。但是不能暴饮暴食，暴饮暴食会导致大便干燥、鼻出血等。

2、机张。

小米不含谷蛋白，不刺激屏障，是比较温和的纤维，容易消化，所以适合和排毒餐一起吃。米粥适合排毒，具有解热利尿功效，营养丰富，对美白也有帮助。

3、西红柿。

营养学家的研究表明，每人每天吃50克到100克新鲜西红柿，可以满足人体对多种维生素和矿物质的需求。西红柿中含有的西红柿色素有抑制细菌的作用。含有的苹果酸、柠檬酸和糖类是有助于消化的功能。

4、胡萝卜。

胡萝卜有助于改善便秘，含有丰富的胡萝卜素，可以中和毒素。新鲜胡萝卜排毒效果好。因为可以解热、通便、汁液、蜂蜜、柠檬汁、解渴、排毒等。

5、豆子。

大豆真的很便宜，质量也很好。对女性来说，大豆异黄酮能产生类似雌激素激素的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳腺癌骨质疏松症。

6、大枣

红枣具有宁心安神、益智健脑、提高食欲、清除腥味、防止过敏、提高免疫力等作用，是预防和治疗高血压、骨质疏松和贫血的秋季保健品。

7、白菜

白菜性略冷，味道好，具有解毒清热，通利肠胃功能。口渴、大便不畅、小便的人都可以经常吃白菜。白菜中含有很多纤维，还含有维生素a、维生素b、维生素c等

8、百合

具有百合味感、性美、耳心、绝经、阴润肺、清心安神、润肺渴、咳嗽止血、开胃的功效。适用于阴虚咳嗽、警戒亢进、失眠、多梦、精神恍惚等症状。

9、西葫芦

西葫芦含有约94%以上的水分，是低热量食品，维生素A含量多，其余维生素类和矿物质类与竹笋相似，钾、镁的比例高。其质量优于竹笋，含有大量纤维素、半纤维素、木质素、果胶等。

10、豆芽。

主要来自豆芽、豆芽、黄豆、绿豆，但营养更好。除纤维素多外，大豆在发芽过程中植物凝血酸迅速消失。由于酶的作用，植酸被分解，释放出更多的磷、锌等矿物质，供人体使用。