一、红枣泡沫水，保持肝脏解毒。

据调查，每天给肝功能不好的人喝枣水，持续一周，可以增加人体血清蛋白质，达到保肝的效果。

红枣的泡沫细节决定了它功效的高低。枣皮很硬，消化不好，所以整个泡沫很难完全融化，所以最好掰开，冲泡。

另外，要注意，新鲜的红枣不能冲泡或煮。因为维生素C含量很高，用热水煮泡沫会严重损害维C。

第二，红枣泡茶，补充空气，保护嗓子

红枣炒黑后泡茶喝，可以治疗胃脘痛

如果再加入桂圆，将成为补血宝茶，适合教师、售货员等嗓子频率高的人。

三、枣汤、咳嗽和润肺

当代中秋著作《必效方》记载，将枣、银耳、冰糖一起煮汤可以止咳、润肺。

材料：银：20克(约半朵)，枣：20颗，冰糖：60克

方法：将白耳放入清水中开发，采摘龙头，撕成小片，与枣、冰糖一起放入锅中，放入6碗水，大火沸腾后，用文火再煮30分钟就会熄火。

四、红枣煮鸡蛋、补血两岸。

在枣子里放桂圆煮红糖水，到了枣子腐烂的桂圆面就打一只鸡蛋。用小火继续煮鸡蛋。

枣、桂圆、红糖都有补血的功效，煮蛋很滋补。

第五，红枣熬粥，安信助眠

在韩医学中，女性有躁郁症、心神不安症等症状。

适量百合，莲子可以搭配红枣料理。

和小米一起煮，可以更好地发挥枣安神的效用。

六、红枣泡沫酒、血管开通

红枣在浸泡过程中，营养丰富的有机物更容易溶于酒。对保持血管畅通有效。