1、容易得大肠癌。

研究表明，摄取适量的纤维素和钙有助于预防大肠癌。方便面等食品多采用精制面粉制作，纤维素少，加工过程中会失去纤维素和矿物质。长期吃这种食物，纤维素和钙不足，容易得大肠癌。吃得好，患有慢性便秘的人越来越多，粪便滞留大肠的时间太长，是诱发肠癌的重要因素之一。

2、营养不足，大脑活动受损。

科学研究表明，为了维持和提高大脑正常的生理功能，必须有卵磷脂、蛋白质、糖分、钙、维生素A、维生素C、维生素E、B族维生素等8大营养素。另一方面，边类食品中的卵磷脂、维生素、矿物质等营养素含量都很低，不利于大脑发育和思维活动。

3、容易生气

方便面的酥脆都可以通过油炸来做。喜欢吃方便面的人会觉得吃方便面口干发热。事实上，这时火器已经开始从体内挤出来了。泡在水里吃，超过一定量也会生气。

4、胃肠功能障碍。

快餐中有很多是油炸的干脆食品，孩子们经常吃的话会出现胃肠功能障碍、肠胃膨胀、胃痛等症状。方便面等干脆食品、炸鸡、薯条等含有大量调味品和添加剂，经常吃会使味觉迟钝，影响正常食欲。一般喜欢吃方便面的孩子容易养成偏食习惯。

5、营养不良

方便面的主要成分是面粉、油、调味品，不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水、纤维素等人体所需的7种营养素。长期摄入方便面、长期缺乏其他营养素会导致人体营养不良，导致头晕、乏力、心悸、精神不振等多种疾病的发生，严重者会出现减肥、肌肉萎缩等营养不足的迹象。

6、促进早期老化，过氧脂质对健康有害

方便面中的油质一般添加抗氧化剂，但仅仅减缓氧化速度、延缓酸败时间并不能完全防止酸败。含有油质的食品在产后会破坏营养成分，生成过氧化脂质，长期过量的过氧化脂质进入人体后，对身体重要的酶系统有一定的破坏作用，并能促进早衰。

7、容易导致肥胖及相关疾病

方便面经过油炸，原本丰富的维生素B被完全破坏了。方便面基本上只能提供人体活动所需的热量。一份方便面分量不大，没有其他小菜，所以要吃饱就要增加食量，结果碳水和脂肪摄入太多。因此，经常食用方便面会导致脂肪量、热量的长期过量摄入，从而导致肥胖，增加心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等肥胖相关疾病的发生概率。

8、含有特定添加剂。

一般来说，为了改善方便面的味道、卖桌子或延长保质期，会加入磷酸盐、氧化剂、防腐剂等添加剂。这些东西由于长期保管、环境影响等原因会慢慢变质，饭后对人体有害，如果再次在人体上积累，会造成严重的后果。

9、生产过程中产生的有害物质

方便面是半天然的制作，新鲜材料脱水或油炸而成，在此过程中会发生相关化学反应，产生有害物质。如果所有淀粉类食品都在高温料理(120以上)中生产丙烯这种致癌物质。

10、塑料餐具有害健康

如果是方便面，一次性发泡塑料餐具不仅会严重污染环境，而且在用沸水冲泡时温度在65摄氏度以上，有害物质就会渗透到食品中，对肝脏、肾脏、生殖系统和中枢神经系统造成损害。