1、维生素k。

制作骨头的蛋白质(如骨钙、蛋白质)都需要维生素K才能起作用。维生素K水平低的人跑步时髋部骨折的概率增加30%。女性和男性每天要分别补充90微克和120微克。

有益的食物：西兰花、菠菜、甘蓝、芹菜等绿叶蔬菜。

2、镁。

骨质疏松女性镁缺乏严重。镁在骨头的所有矿物中只占1%，但镁缺乏的话，骨头很脆，很容易断裂。普通人每天摄入400毫克就可以了。因为如果追加补充有帮助的话，可以预防补钙引起的便秘。

有益的食物：全谷物、糙米、杏仁、花生、菠菜。

3、蛋白质。

骨骼看起来不够活跃，但实际上它们很忙，处于不断的分解和合成过程中。骨骼合成所需的关键营养素之一是蛋白质。事实上，22%的骨骼是蛋白质。每公斤体重需要补充约1克蛋白质，但不能补充太多。否则，血液容易酸化，消耗骨头里的钙，骨骼反而更辛苦。

有益的食物：低脂乳制品、无皮家禽肉、鱼、各种豆类、豆腐等。

4、维生素B12。

2008年的研究表明，维生素B12摄入不足的人更容易骨头流失。维生素B12可以调节血液中的半胱氨酸水平，这种代谢物质与心脏病、髋部骨折都有关联。健康的人每天摄入2.4微克维生素B12即可。

有益的食物：贝类、瘦牛肉、低脂乳制品。50岁以上的人最好选择补充剂。因为维生素B12不容易被老年人吸收。

5、钾

水果和蔬菜含有大量钾，可以中和酸。研究也发现，经常吃高钾的食物，骨头会更坚硬。每天从食物中摄取4700毫克即可。但是钾补充剂可能对心脏不利，服用前请咨询医生。

有益的食物：香蕉、橙子、烤土豆、李子、葡萄干、西红柿。