1、芒果。

美国最近的营养学研究表明，芒果不仅具有抗氧化、美容、养颜效果，还具有预防和抑制乳腺癌的神奇功效。

营养专家说芒果中有苦味的生物活性成分单宁是多酚，有抑制癌细胞分裂周期的作用，但不影响正常细胞的代谢。

因此营养专家建议，女性为了达到预防乳腺癌的效果，最好每天吃一个芒果。

可以直接吃或芒果做成芒果汁，但直接吃可以保存更多的植物纤维，有助于提高饱腹感和燃烧脂肪，因此也有减肥的功效。

白菜。

美国纽约州立大学对600多名女性进行的健康研究表明，在一日三餐中经常吃白菜的女性比不吃白菜或很少吃白菜的女性乳腺癌发病率低54%。

营养专家还分析说，中国女性乳腺癌发病率的程度在美国女性的5%左右，这与中国女性多吃白菜有直接关系。

因为白菜中含有一种叫吲哚-3-甲醇的化合物，可以在人体内转化为一种叫甲醇酶的分解酶。这种分解酶可以分解女性体内过剩的雌激素，达到预防乳腺癌的效果。

每100克白菜含有1%的甲醇酶，每天只吃50克白菜就能得到500毫克甲醇酶，使体内甲醇酶的含量达到有效浓度，发挥预防乳腺癌的功效。

3、香菇。

香菇是常见的食用菌，富含B族维生素和多种矿物质，对乳腺癌有很好的预防效果。

香菇中可以分离出香菇这种物质，它具有抗病毒、抗肿瘤、增强人体免疫力等多种功能，广泛用于乳腺癌、胃癌、结肠癌等癌症的辅助治疗。

吃香菇的时候，不要过度浸泡和清洗，以免水溶性营养素大量流失。起泡前要晒香菇，提高维生素D含量，提高身体对钙的吸收。

4、西红柿。

西红柿含有丰富的番茄红素、维生素C等营养物质，能有效地清除自由基，起到癌症、抗癌的作用。

其中含有的番茄红素可以保护细胞不受氧化剂的侵蚀，延缓或阻止乳腺癌的致癌过程。为了提高番茄红素的吸收率，西红柿要尽可能熟地吃。

空腹吃西红柿会使胃不舒服，不成熟的西红柿有毒性。因此，最好选择成熟的西红柿，加入食用油，烹调后再吃。

5、豆浆。

豆浆中富含植物激素成分大豆异黄酮，可产生选择性雌激素受体调节剂作用，预防乳腺癌的发生。

大豆异黄酮的分子结构与人体雌激素相似，具有雌激素的活性。女性进入更年期后，适当摄入豆制品可以补充绝经减少引起的雌激素，从而减少或避免更年期综合症。建议每天喝800 ~ 1200毫升左右的豆浆。

6、海带

海带不仅含有丰富的维生素E和食品纤维，还含有微量元素碘，有助于预防乳腺癌。

研究结果表明海带有助于缓解乳腺增生。因为碘可以刺激脑垂体，降低女性雌激素水平，恢复卵巢的正常功能，纠正内分泌障碍，降低乳腺增生的风险。

7、绿茶。

茶叶是中国人最独特的食物元素，也是世界上最健康的饮料之一。据分析，茶叶中含有蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素、茶多酚、多多少少、芳香油、脂肪多糖等300多种化学成分。

日本静冈县表示，茶具，特别是绿茶产地、癌症发病率、死亡率等明显低于其他地方。现在基本上可以看出茶的抗癌成分主要是儿茶素。这种成分在绿茶中含有约15% ~ 20%。此外，茶叶中含有的维生素C和E也有一定的抗癌辅助效用。

8、低脂酸奶。

荷兰癌症基金会最近的研究表明，女性每天喝富含优质乳酸菌的低脂酸奶，可以降低患乳腺癌的几率。

女性健康专家说，这是因为低脂酸奶中含有活性高的乳酸菌和热链球菌，是人体消化吸收后产生的产物，可以改善人体的酱油循环，酱油循环会影响人体对脂肪的吸收。

肝脏肠道循环改善后，消化吸收系统对脂肪的吸收会减少，从而降低乳腺癌的发病率水平。

因此，最好每天吃一杯低脂酸奶。可以加入坚果仁或水果粒，搅拌均匀，也可以在早餐时用酸奶代替果酱和黄油。试一下就知道酸奶面包也一样好吃。