大多数人吃苹果会剥苹果皮。事实上，苹果皮中的膳食纤维和维生素最多，吃苹果皮可以保护肺和癌症。现在我们来看看吃苹果皮有什么好处。

很多人担心苹果皮表面会有农药残留，其实只要正确清洗，就可以放心食用。

苹果正确的清洗方法

苹果浸湿后，在表皮上放一点盐，然后用双手抓住苹果轻轻揉搓，表面的脏东西就能迅速搓干净，用水洗干净，放心吃。

苹果有剥皮吃的作用

1、苹果皮肤膳食纤维最多

中等大小的苹果皮含有4，4克膳食纤维。削皮后，苹果肉中的膳食纤维只有2，1克。

2、苹果皮中维生素最多。

中等大小的苹果皮含有8、4毫克维生素C和98国际单位(IU)的维生素A。去皮后，苹果果肉中只有6、4毫克、61个国际单位的这两种维生素。

3、苹果为了保护肺，连壳都吃。

发表在美国《健康》杂志上的一项研究表明，苹果皮中富含天然抗氧化剂槲皮素，可以保护肺部不受污染物的影响。每周至少吃5个苹果作为软皮，可以改善肺功能。

4、吃苹果软皮，保护记忆力

一项早期研究表明，苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病(阿尔茨海默病)等退化性疾病相关的脑组织损伤，从而保护记忆力。

5、苹果皮具有抗癌效果。

美国《农业与食品化学》杂志上康奈尔大学食品科学专家刘瑞海教授和他的同事完成的研究表明，苹果皮具有很好的抗癌防癌功效。研究人员在苹果皮中确认了10多种能够抑制肝癌、结肠癌、乳腺癌等癌细胞生长、杀死癌细胞的三萜化合物。

6.每天吃一个带皮的苹果有助于减肥

苹果是纤维高、热量低的食品，经常吃的话，饥饿和热量摄入少，有助于减肥。

苹果的美容功效

1、美白肌肤。

苹果含有大量维生素C，经常吃苹果有助于消除雀斑、黑斑，保持皮肤柔软发红。

2、美白牙齿。

苹果含有丰富的纤维素，其中细丝可以去除牙齿之间的污垢，露出自信的微笑。

3、解毒两岸。

苹果含有丰富的果胶，有助于调节肠道的运动，其中含有的纤维有助于清除体内垃圾，因此有助于清除毒液，养颜。

4、防止肥胖。

苹果能提供的脂肪与其他水果相比可以忽略不计。几乎没有蛋白质，几乎没有卡路里，平均100克只有60卡路里。另外，苹果酸丰富，可以有效地分散体内积累的脂肪，防止体态变得太胖。

苹果带皮吃得好吗？上面的文章对削苹果和吃苹果有很多功效，只要正确清洗，就不会有什么问题。