我们知道山楂是一种开胃食品，它经常被用作中药材，其实山楂功效很大，吃的方法也很多。我来介绍一下山楂的功效和山楂的食用方法。

经常吃山楂制品可以提高食欲，改善睡眠，保持骨骼和血液中钙的常数，预防动脉粥样硬化，从而延长长寿，因此山楂被认为是长寿食品。

山楂的营养分析

1.可以增进食欲，消化，特别是对消除肉食堵塞更有效，许多帮助消化的药物都使用山楂。

2.山楂有预防心血管疾病、扩张血管、增加冠脉血流、增强心脏活力、刺激中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管、利尿和镇静的作用。

3.山楂酸有强心作用，对老年心脏病也有好处。

4.山楂具有活血化淤的功效，有助于消除局部淤伤，有助于摔倒受伤。

5.山楂对子宫有收缩作用，孕妇分娩时有量产效果，可以促进产后子宫恢复。

6.山楂中有平食化痰、抑菌、腹痛治疗腹泻成分。

7.山楂中含有的黄酮、维生素C、胡萝卜素等物质可以阻断和减少自由基，增强机体免疫力，具有抗衰老、抗癌的作用。

中医药认为山楂可以激活和积累脾脏，有利于减肥，可以弥补继发性肥胖。此外，山楂酸中含有柠檬酸酸、苹果酸、抗坏血酸、酶、蛋白质和碳水化合物，有降低血压、促进胃肠消化的作用。山楂虽好，但也讲究吃法。

中药推荐的7种山楂怎么吃

1、两辆车。

多根、山楂、劳根各15克。以上各味苦20分钟，滤汁饮用。

2、山楂汤。

山楂500克，糖100克。用水清洗山楂，去除水龙头，煮好种子，山楂煮好白糖后喝汤。

3、山楂银菊饮料

山楂、银花、菊花各10克。打破山楂，和银币菊花一起放在杯子里泡茶喝，以一天为量。

4、山楂瓜皮饮料

山楂20克，冬瓜皮30克，苏宇，槐树角各10克。把上面几种味道一起放入锅里煮20分钟，过滤汁液再喝。

5、霍桑汽车

山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。把上面的几种味道都研究一下，分成10包，每天泡一包开水，代茶喝，茶淡。

6、山楂橙皮饮料

山楂、橘子皮、荷叶各20克，薏苡仁10克。研究以上几种味道，放进保温瓶，泡在开水里，一天喝完。三月有效。

7、健美小智茶

20克山楂、腹泻、雷木子、麦芽、茶、麝香、红豆、云豆、草决明、陈皮、六神曲、夏超草各7克。把上面的每种味道放进砂锅里加水难受，过滤汁液喝是一天量。