秋天干燥的气候会导致口腔干燥、咳嗽、皮肤干燥、粗糙等现象。这时要喝阴润干燥的养生粥。百合粥是最好的选择。其实百合粥的方法有很多。今天介绍以百合为原料的12种百合粥方法。

秋天第一粥：百合粥

秋天气候干燥，空气中水分缺乏光泽，口鼻干渴不止，皮肤干燥，肺部干燥，甚至咳嗽。百合具有润肺止咳、清心等功效，成为秋季食用商品。

百合味道甘美、性平、营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素、淀粉、多糖、果胶、多种生物碱等特殊有效成分，对抑制癌细胞增殖有一定效果。

最好的吃法：煮粥

百合可以用多种方法吃，但可以用芹菜炒百合、百合炒牛肉等料理吃，这些都可以说是好吃的食物。可以煮点粥吃，比如百合和糯米做的百合粥，放点冰糖不仅好吃，还可以提神睡觉。百合、莲子、红枣可以一起煮着吃，可以补充安神。

最适合的：杏仁

杏仁具有润肺止咳的功效，配百合煮粥适用于病后虚弱干咳患者。

百合粥12种方法

1、银耳百合粥

银(干)10克，百合(干)10克，粳稻25克。银上升到水泡，百合、Japonica大米洗干净后放入锅里加水，适量煮成粥，再加入一点冰糖就可以了。

功效：该粥具有益气、阴阳、肺润的功效。

南瓜百合粥

3个百合，100克大米，50克糯米，一些南瓜。南瓜切碎，百合剥掉一片，在清水中漂洗，备用大米、糯米洗净后加入水和南瓜，放入电饭锅，根据煲仔粥煮至1小时30分钟，再放入百合，再放30分钟，百合南瓜粥就会出锅。

功效：不仅能降低这死火，还能为身体补充营养，增加活力！

3、杏仁、四川蛤蜊、百合粥。

材料：杏仁、百合各要准备50克、千贝25克、糯米50克。

练习：将杏仁、千贝、百合洗净，加入适量煮约1小时，捞出药渣，加入糯米煮约30分钟。

功效：降低气体，润肺，止咳。可以改善咳嗽，有痰，胸敏气体少，口干。

莲子百合粥

材料：大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞2个，冰糖30克。

练习：用百合干刀等粉末粉粉碎；莲子用热水轻轻浸泡。枸杞用热水浸泡了一些。大米洗干净，用冷水浸泡了30分钟。往锅里加水，加入大米、百合煮后，加入莲子，用中火煮熟，再加入冰糖即可。

功效：帮助消化这些死物，阴润干燥，净化心灵。

5、百合红枣粥

材料：百合10克，麻15克，大麦20克，枣10个。

方法：先把百合浸泡一次，把姜味洗干净，用百合、枣和文火慢慢煮成粥，适当加糖即可。

功效：江米感平，益气止汗；百合甜苦微寒，阴能降火；山药能滋润肾脏。薏苡仁湿脾，清热去脓；枣素被称为天然维生素丸，不仅含有维生素C，还含有大量维生素A。这种粥不仅能预防干眼症效果好，还能使眼睛清澈，还能起到美容养颜的作用。

6、小米百合粥。

材料：机张、新鲜百合适量。

练习：往锅里加水煮沸，剥百合，洗干净，小米洗干净。将小米放入开水中煮30分钟左右，然后将洗净的百合放入米粥中煮5分钟即可。

功效：该粥营养丰富，美容养颜，清热冷血，补充虚手，打开肠胃。

7、白玉李东竹

材料：百合25克、玉竹、芦笋、麦冬糖10克、粳稻100克、蜂蜜适量。

方法：白玉移动洗涤(如果生品需要加倍)，加入适量清水，煮弱火煮30分钟(生品料理20分钟)，然后取汁。药汁和大米一起放在锅里，加入适量的水，用文火换5分钟，煮到大米腐烂为止即可。加入适量的蜂蜜，吃得暖和

功效：对肺干燥干咳、口干真象、皮肤粗糙干燥的人有良好的预防作用。

8、绿豆百合粥

材料：绿豆、粳稻或糯米适量。

练习：加水适量煮熟后，放入50克洗净的百合煮一会儿就可以了。

提示：吃之前放糖或冰棍调味。适用于咽喉干咳、热病后余热微震、焦虑失眠等治疗。

9、糯米百合粥

材料：百合30克，糯米50克，冰糖适量。

方法：百合去皮，刮掉胡须，切碎，和糯米一起放入锅里，煮到米烂粥变稠为止，加入冰糖即可。

功效：养阴润肺，稳定心情。对于肺音不足的人，每天早晚吃。

10、蜂蜜百合粥

材料：生百合60克，蜂蜜30克。

方法：百合用水煮，放入煮熟的粥中煮即可。盛在碗里后，粥冷却一点，就放蜂蜜，空腹时吃热的食物。

功效：这种粥能补充肺部，停止咳嗽，适合废墟咳嗽。

11、粳稻百合粥。

百合30克，粳稻100克，糖适量。百合洗净，米粉洗净，全部放入铝锅，加入适量的水，煮沸后用文火煮成粥，加糖即可。

功效：该粥具有清热、润肺、宁心安神的功效。特别适合更年期女性和慢性呼吸道疾病、神经衰弱患者。一般人吃的话健康，病少。

12、大麦百合粥

材料：大麦30克，百合6克，水适量。

练习：薏米、百合洗净后，在温水中浸泡20分钟，加入足够的水，用大火煮开，小火开薏米花，就成了稠汤。

功效：这种粥不仅可以起到补益润泽养颜的美容效果，还可以作为治疗影响美容的扁平疣、青春痘、雀斑的辅助疗法。南方人特别滋润避暑，加入绿豆煮粥。

介绍秋季养生百合粥的12种方法，百合粥可以做阴润肺，秋季养生吃粥就喝百合粥。