最佳晚餐时间

晚餐的最佳时间是18点左右。晚饭后4小时内不要睡觉！

晚饭吃得少，睡得好。具体吃多少取决于个人的身体状况和个人的需要，以自我感觉不饿的程度为标准。晚餐千万不能吃饱，更不能支撑。晚餐时间最好在晚上18点左右。最好尽量不要超过晚上8点。8点以后最好不要再吃任何东西。饮用水除外。还有，晚饭后4小时内不要就寝。这样可以充分消化晚上吃的食物。

那晚饭该怎么吃？我给你推荐晚餐菜谱。

第一，多吃富含维生素c的土豆类

不吃主食的意思是不要吃糖分高的碳水化合物。土豆也属于碳水化合物，但富含维生素C，蒸也不会破坏。暴饮暴食适得其反，与其他食品同时吃的话营养均衡效果更好。

第二，晚饭吃大量蛋白质

蛋白质是制造血液或肌肉的重要营养成分。这种组织是在睡觉时生成的，所以晚饭时摄入蛋白质。体内处理蛋白质会消耗大量热量，所以为了使身体苗条，也要积极摄取肉类。

三、清淡的晚餐

晚餐要清淡，选择脂肪少、易消化的食物，注意不要暴饮暴食。晚饭营养过剩，不能消耗的脂肪堆积在体内，引起肥胖，影响健康。晚餐最好选择面条、米粥、新鲜玉米、豆类、牛馅饺子、小菜和水果拼盘。偶尔吃饭的时候喝一杯加餐酒或葡萄酒也很好。

四、家禽、鸡、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑等肉

家禽的蛋白质营养与粉肉基本相同，与畜肉不同，饱和脂肪酸含量较低。专家认为，吃家禽比吃禽肉更有利于健康。

五、鱼

鱼的肌肉含有15% ~ 20%的蛋白质，肌肉纤维短而细，因此比吉育合肉更容易消化。更重要的是，鱼类的脂肪含量只有1% 1 3%，其主要成分是长链多不饱和脂肪酸，如20碳五磺酸EPA和俗称脑金的DHA在海鱼体内占总脂肪酸的80%。值得注意的是，EPA有降低血脂和预防冠心病的作用。DHA对胎儿、婴儿大脑和视网膜发育是必不可少的，所以在选择肉类食物时，鱼要优先。

六、蔬菜

蔬菜能提供的维生素主要是维生素如叶酸、胡萝卜素、B族维生素等。其中维生素C、胡萝卜素、叶酸在黄色、红色、绿色等深色叶蔬菜中的含量较高。绿叶蔬菜的矿物质含量非常丰富。但是，一些蔬菜(粤菜、菠菜、通心菜等)的草酸会影响人体吸收，所以烹调这些蔬菜时，首先要用开水冲洗，去除草酸。

第七，吃成熟的蔬菜可以消除饥饿

减肥过程中，吃蔬菜会联想到生吃，但实际上生吃的蔬菜不仅会使身体变冷，也不能吃很多。所以吃蒸、烫、炒后尽可能熟的蔬菜。这样分量少，但能吃得更多，使人忘记饥饿。

六种食物晚饭不能吃

1、土豆、玉米、豌豆。产气食品在消化过程中会产生大量气体，睡觉前未消化的气体会产生腹部膨胀感，妨碍正常睡眠。

2、辣椒、大蒜、洋葱等辛辣食物。最近澳大利亚的一项研究表明，吃辛辣食物后，睡眠的第一个周期体温上升，睡眠质量下降。另外，还会引起胃燃烧的感觉和消化不良，影响睡眠。

3、猪肉等太油腻的食物。因为油腻的食物在消化过程中加重了肠、胃、肝、胆、胰腺的工作负担，刺激神经中枢，使其继续处于工作状态，从而引起失眠。

4、肉汤。晚饭时用一锅热气腾腾的鸡汤和排骨汤安慰自己不一定是好事。肉类汤油多，热量高，容易发胖，所以不适合晚上吃，最好上午或中午吃。这时选择菌类汤也无妨。

5、咖啡、浓茶、可乐等使大脑兴奋的食物。特别是对咖啡因特别敏感的人会兴奋更久。另外，咖啡因还有利尿作用，喝太多咖啡容易增加排尿，从而妨碍睡眠。

6、酒。酒能使人快速入睡，但使睡眠状态停留在浅睡眠期，很难进入深睡眠期。因此，喝酒的人即使睡了很久，醒来后仍然有疲惫的感觉。

小编温馨提示：晚上清淡的食物不是要求全素饮食，而是在营养均衡的前提下避免摄入太油腻的食物。