腊月初八是除夕，中医药认为腊月要注意肾防寒，喝汤粥都是不错的选择，腊月有喝腊月粥的习惯，那么喝腊月粥有什么功效，需要注意什么？

腊八粥的功效">腊八粥的功效

腊八粥营养丰富，具有健脾、养颜、养血等功效。但是。民间赋予腊八粥更多的神奇功效。

一个是祈求丰收，一个是祈求儿子。抹在马上要死的果树和树上，祝多产的果实、树枝和鲜花盛开。湖北有不结果的果树，就用斧头在树上打洞，把粥抹在嘴里，称之为猎物树，祈祷果实。

二是增加福气和恶灵，避免瘟疫。河北张北要把腊八粥抹在墙壁、树木、门环等上，赶走邪恶。

三是消灭疾病。湖北黄冈、神州认为这一天是腹泻菩萨的生日，吃腊八粥可以避免腹泻。

第四，追逐寒冷。腊八粥温暖养护，有驱寒的效果。在山西华顺。腊八粥也叫防风粥，据说能御寒。

吃腊八粥的注意事项

1、小孩子。

人们在制作传统腊粥时，一般会使用大米、薏米、大米、小米、黑米、红豆、红豆、绿豆、豌豆、蚕豆等作为主料，并添加花生、松子、葡萄干、核桃、莲子、栗子等。孩子消化能力差，可适当添加红枣、莲子、山药、薏米等非益气、温中脾的辅料。孩子积累食物，可以添加有助于消化的新鲜山楂。薏米、花生、燕麦等容易引起孩子过敏，所以给一岁前的孩子吃的话，煮粥的时候不能放进去。

2、糖尿病患者。

糖尿病人经常担心吃腊八粥容易吸收粥，饭后血糖升高。专家警告合并糖尿病和心血管疾病的患者，腊八粥中适当增加燕麦和山药可以解决这个问题，吃燕麦可以减缓血糖上升，还可以添加山药等补充脾脏的原料。不要放枣、柿饼等糖分高的原料，喝粥的时候不要放糖。如果你想吃甜食，可以加甜味剂。另外，糖尿病患者喝粥时要适当减少股票摄入量。

3、心脑血管患者

薏米有助于渗水、强壮、补肺、降温，放在粥里可以受到胁迫。红豆有利于水渗透、补血作用，大豆含有丰富的蛋白质、纤维和微量元素，绿豆有助于降低血压，适合高血压和心脑血管疾病患者。

另外，年轻人吃腊八粥可以放很多栗子、莲子等富含淀粉的坚果。肥胖的人喝腊八粥可以放很多燕麦、荞麦、大豆、豌豆等。为老人准备的腊八粥要粗协调，增加肠蠕动。爱美的女性可以在腊八粥中添加黑米、黑豆、核桃人和松子。

腊八粥方法

除夕是指每年农历十二月(俗称腊月)的第八天，除夕在中国有着悠久的传统和历史。中医认为寒冷是阴史，是冬天的周期，容易伤害人体的阳气，现阶段养生的关键是养肾防寒。寒冷的冬天，吃清淡的汤粥可以滋润危机，润润润喉咙。

甜味腊八粥

原料：糯米、绿豆、红豆、红枣、桂圆肉、银耳、栗子、核桃、枸杞、葡萄干、白果、莲子、山楂、金橘、梅子。

练习：

1.把大米、绿豆、红豆洗干净，放清水生火。首先大火沸腾，加热5分钟。

2.红枣、桂圆肉、银耳、栗子、核桃、枸杞、葡萄干、白果、莲子、山楂、金橘、梅肉、花生、芝麻、芸豆、芋头大概煮1-2个小时就可以了。

咸味腊八粥

原料：适量大米、2根胡萝卜、2根熏、1根竹笋、7-10朵香菇、一点木耳、半斤猪肉、5-8个虾、一点盐。

练习：

1.先把米洗干净，放入砂锅加水后煮。把猪肉馅放进锅里，打开锅，然后撇去泡沫。肉馅尽量使用瘦猪肉馅。

2.把虾洗干净，放进锅里。将事先泡好的香菇切成约3毫米，将泡好的木耳切碎倒入锅里。

3.把胡萝卜切成约3毫米，放入锅里。15分钟后，勋干也切成3毫米，放入锅里。

4，10分钟后，将竹笋切成3毫米，放入锅里。

5、期间要经常搅粥，不要粘锅。30分钟后放一点精盐，锅就出来了。

喝大年夜粥有什么功效？喝大年夜粥要注意什么？如上介绍，年龄和体质不同的人需要根据自己的身体状况选择腊八粥的食材，也可以根据自己的口味选择不同口味的腊八粥喝。