现在正是冬天，春天交替的季节。这时人们容易生气、口干和便秘。这个时候吃水果选梨更合适。梨有润嗓子解渴的功效。除了生吃，还有很多其他的吃方法。

培养阴益肺润干燥的好果实。

梨新鲜多汁，水分85%，酸甜，富含维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素，被称为天然矿泉水，历来被公认为白果种。秋天空气干燥水分少，每天能坚持吃一定量的梨，可以滋润肺部。

[悉尼奶油]

材料：悉尼

方法：将新鲜的悉尼适当切细，榨汁准备。往梨渣里加水，煮两次，调味，煎炸，过滤，与梨汁浓缩，糖加倍，煮沸，得到药膏即可。

一次10~15克，每天2~3次，含服或酒。

功效：用于排出肺部热量，干燥止渴，肺干燥干咳，长期咳嗽，胸痛等。

[梨汁粥]

材料：2个新鲜梨，100克大米，适量糖。

练习：把梨洗干净，剥皮，剥核，榨汁准备。把梨皮、梨渣、梨核水炸出汁来，用米煮粥，熟后加入梨汁、糖、1、2沸腾的食物，每天1剂。

功效：适用于肺化痰、余热咳嗽、干咳、口腔干燥等。

[百倍蜂蜜]

材料：1个大白梨，50克蜂蜜。

方法：先剥掉白肚子，挖好种子，填满蜂蜜，蒸在蒸笼里吃，每天早晚吃一个。

功效：生津润干、止咳痰适用于阴虚肺干、长咳嗽、手脚、心热等。

[Fritillaria蒸汽船]

材料：千贝粉5克，大雪梨1个，冰糖适量。

方法：将雪莉洗净，切成片，与千贝、冰糖一起放入碗中，用甜水蒸熟，每天吃1~2次。

功效：化痰止咳，适合化痰热咳嗽。

[秋梨燕窝]

材料：秋季梨1个，燕窝，冰糖3克。

方法：秋梨去核，燕窝变软，冰糖碎，两者都放入梨心，蒸熟，早晚各吃一次。

功效：适用于阴润肺、痰咳、肺阴虚引起的咳嗽、痰、咯血、秋季干衣针、胸痛等。

[梨酱]

材料：1个梨，每冰适量。

方法：削鲜梨皮，切碎，适当煮冰糖，像泥块一样按压即可，依次吃，每天服用一次。

功效：消除余热，止咳化痰，适合小儿咳嗽。

TIPS:如何挑选好船？

1.首先要分辨船的种类。梨分为两种：雄梨和雌梨。雄梨肉质粗糙，水分少，甜味不好，雌梨肉质细腻，水分多，吃起来香甜脆脆。所以我们在购买时要选择暗船。

外形上的差异：雄性梨花肚脐有两次凹凸的形状，外表不生锈，雌性梨肚子上只有生锈而深凹的坑。

2.要选择花脐凹陷的地方，质量比凹陷的地方浅。

3.应选择合适的大小，瓜皮光泽，果肉，柔软，瓜皮无虫眼和损伤。闻起来像有水果味的梨。

冬春交替的时候吃点梨心情舒畅，可以预防上火、咽喉浮肿、疼痛，有这么多吃的方法，请花时间买些梨吃。