春节前后是聚餐的旺季。这种时候要喝点酒，容易喝醉的人要注意控制饮酒量，喝酒的小技巧也可以帮助缓解宿醉。喝酒前吃点东西可以保护我们的胃，避免喝醉，那么喝酒前吃什么可以解酒呢？

喝酒前吃点东西，一个可以对胃形成一些保护，减少对胃壁的刺激。二是将酒精和食物混合，降低浓度，减缓酒精吸收。三种可以摄取酒精代谢所需的物质。具体的吃法如下。

富含淀粉的食物

淀粉类大分子可以与酒精结合，也可以减缓酒精的吸收。富含直链淀粉的食物更为理想。例如土豆类食品。

2、牛奶和豆浆等蛋白质饮料。

特别是酸奶粘稠，经常添加植物胶增稠剂，在上面停留时间长有助于稀释酒精，减缓酒精吸收。乳饮料中含有增稠剂，还有保护胃黏膜的作用。

3、富含b族维生素的食物。

富含b族维生素的食物有粗粮、油类、蛋黄、蘑菇类等。必要时可以口服复合维生素B片，对身体无害。酒精在肝脏的代谢需要他们的帮助。提前吃两粒复合维生素B片很方便。

4、富含果胶的水果和蔬菜

苹果、山楂、花椰菜、南瓜等。这种食品需要多吃一些，其中果胶也有延缓食物成分吸收的作用，这些食品的水分也比较大，有助于稀释酒精。它们热量很低，吃多了就不用担心肥胖问题了。

其他海饰

水果类：

1.拿出35个新鲜橙子，不剥皮，榨汁喝酒，或吃食物服。找不到橙子的时候，可以用新鲜橘子代替。

2.吃几个梨，或者剥皮切好，在凉水里浸泡10分钟左右，吃梨喝水，就可以醒酒。

蔬菜类：

1.取1公斤白萝卜捣泥，榨汁后服用一次，服用时可在白萝卜汁中添加适量红糖饮料服。可以吃生萝卜，都可以起到醒酒效果。

2.取10个马蹄铁洗净，捣成泥状，用纱布榨汁，挤出喝的衣服，适合用高粱酒等烈性酒喝醉的人。

食物种类：

1.绿豆、红豆、黑豆分别服用50克、甘草15克、水煮、大豆、汤，可以缓解宿醉，缓解酒精中毒。

2.喝酒的时候吃很多豆制品之类的食物。因为豆制品中的一种氨基酸可以释放酒精，可以加快餐后排出体内。

3.喝醉的人可以得到浓郁的米汤饮料服，米汤中含有多糖和B族维生素，具有解毒解藏效果，放糖喝效果更好。

喝酒前吃什么海珠？酒前介绍了适合吃的四种食物。大家喝酒前多吃这道菜，保护我们的胃，喝酒助兴，适量吃就行了。