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第一，木耳

具有味感、成平、排毒、清胃洗洁场、止血等功效。据古籍记载，木耳不饿，有硬肾硬脂。木耳含有丰富的碳水化合物、胶体、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被称为小众肉。木耳中含有的植物胶质，吸附能力强，能集中吸附人体消化系统中残留的灰尘杂质，然后排出体外，起到解毒肠胃的作用。

推荐食谱：蒸木耳三明治虾

原料：苏发黑木耳200克、鲜虾100克、鸡肉菇、鲜番茄、菠菜叶各50克、芝麻30克、黄酒25克、生鲜姜15克、生鲜汤200克、植物油1000克。葱、精盐、调味品、干粉各适量。

练习：

1.把鲜虾洗干净，和一些精盐和淀粉拌好，放进热油锅里搅拌，炸成金黄色时捞出，调节油脂。水头黑木耳洗净，挤出水分，切碎后放入碗中，用适量的精盐、芝麻、鸡肉蘑菇、调料、干粉和新鲜汤汁搅拌均匀，制成丸子，丸子每份重量约10克，丸子每份虾1粒。

2、新鲜西红柿清洗、切割；把菠菜叶子洗干净，调节水。在锅里点火，倒入植物油，加入制作精良的丸子，直到70%热为止，造型后捞出沥青。

3.在平底锅里留下油，加热到50%，加入洋葱和西红柿片炒一会儿，然后煮黄酒、鲜姜汁、新鲜汤、丸子、适量的精盐、调料、旺火煮，做成丸子味道，放入菠菜叶中，最后抹上湿淀粉，就可以在锅里吃了。

第二，柠檬

柠檬是一种营养和药用价值很高的水果，具有很强的抗氧化作用，有助于促进皮肤的新陈代谢，延缓衰老，抑制色素沉着。此外，中药还认为柠檬有缓解生津口渴、胃降、化痰咳嗽的效果。柠檬汁和蜂蜜用温水混合制成蜂蜜柠檬水，是完美的营养组合。经常喝可以起到通便、净化血液、美容养颜、增强免疫力的效果。

推荐食谱：柠檬蜂蜜水

原料：一个柠檬，500毫升蜂蜜。

练习：

1.柠檬浸在水里，在表面涂上一层盐，轻轻揉一会儿，用水冲洗干净，切掉柠檬两侧。柠檬切成两半，切成薄片，一层柠檬，一层蜂蜜，放在干净的玻璃瓶或密封瓶里。

2.把瓶盖拧紧，放进冰箱冷藏5 ~ 7天，就可以驱虫了。(早上或下午3 ~ 4点皮肤缺水时最好喝。）

第三，红薯

首先推荐红薯。红薯的热量相对较低，所以如果用红薯代替股票，热量和脂肪都不会超过标准。此外，红薯富含膳食纤维，不仅能提高饱腹感，减少卡路里高的食物摄入量，还能促进胃肠蠕动，保持正常体重，预防便秘。最好的吃方法是烤红薯，连皮一起烤，一起吃，味道凉爽香甜。红薯粥也是很好的排毒饮食。

推荐食谱：红薯粥

原料：1个红薯、1小碗大米、1/3小碗糯米。

练习：

1.首先，把大米和糯米放在一起，搓干净后拿出来稍微调节一下水，然后一起倒入锅里，往里面倒入清水。然后用大火煮30分钟左右。煮的时候用勺子稍微搅拌一下，注意材料不要粘在锅底上。

2.接着剥红薯的表皮，放水泡。刚把大米差不多熟之前泡在水里的红薯拿出来放在锅里一起煮。这段时间用勺子搅拌，再煮20分钟左右就可以吃了。

第四，山药

山药是天然细腻的食物。它含有足够的纤维，本身是高营养、低热量的食品，有很好的排毒养颜功效。山药可以同时滋养很多器官，但最终以补充肾脏为主，经常吃山药可以提高肾脏的排毒功能。拔山药是一种很好的食用方法，焦糖制成的山药，肾脏抗毒的功效会相应提高。

推荐食谱：山药

原料：麻500克，冰糖75克，芝麻5克，桂花2克。

练习：

1.山药去皮，切刀块，磨成冰汤，做成全棉羊，在盘子上涂上少许香油。往锅里放油，加热到50%，放入山药，炸成金黄色，皮脆，倒入勺子里。

2.往锅里加一点油，加入冰糖面和一匙清水，加入桂花水煮糖，糖汁表面的大泡沫变小，糖已经变得稍微淡一点的红色，就把油炸的山药和芝麻倒入锅里搅拌，用糖汁把山药都混合在一起。然后，倒在抹了油的盘子里，迅速上桌就可以了。

其他排毒食品

1、黄瓜

黄瓜中含有的黄瓜酸能促进人体新陈代谢，排出毒素。黄瓜的利尿作用可以清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。含有的葫芦、黄瓜酸等对肺、胃、肝的解毒也有帮助。

2、葡萄。

可以帮助肝脏、肠道、胃清除体内垃圾，增加造血功能。

3、胡萝卜。

是有效的汞排放食品。大量的果胶可以与汞结合，降低血液中汞离子的浓度，加快排放。每天吃胡萝卜可以刺激肠胃的血液循环，改善消化系统，抵抗引起疾病和衰老的自由基。

4、樱桃。

樱桃是很有价值的天然药物食物，有助于肾脏解毒。同时，它也起到温和泻药的作用。

5、大蒜。

大蒜的特殊成分可以降低体内铅的浓度。

6、无花果。

含有有机酸和多种酶，有助于保肝、清热、润肠、消化。