最近几天气温不断上升，人们已经强烈感受到夏天的到来。绿豆汤是夏季必备的解热海瑞美品。大家夏天都喜欢喝绿豆汤，但喝绿豆汤也要小心。喝错了不仅不能起到消暑的作用，还会对身体造成伤害。我们来看看喝绿豆汤的禁忌。

喝绿豆汤的禁忌

1、不要在锅里煮绿豆汤

煮绿豆汤的时候用铁锅最不合适。绿豆的大部分活性成分都在绿豆质上。绿豆质中的黄酮和金属离子起作用后，形成深色复合物，使绿豆汤的颜色变黑，吃了会引起肠胃不适和消化不良。所以煮绿豆汤用砂锅是最理想的。

煮绿豆汤的时候不要放碱性

绿豆富含维生素B，绿豆是特性的重要组成部分，可以弥补出汗时的营养损失。碱严重破坏维生素B。另一方面，绿豆中的黄酮抗氧化成分也因添加碱而丢失，结构发生变化，颜色变成黄色。因此，煮绿豆汤最好不要加碱。如果想把汤煮得更粘一些，可以考虑加入一些燕麦粥或糯米使其变稠。

绿豆汤不能每天喝

适当喝绿豆汤没问题。一般成年人每周喝2 ~ 3次，每次喝一碗就可以了。幼儿要根据体质具体决定。最好先咨询医生。因为绿豆的蛋白质含量比鸡肉多。高分子蛋白质必须在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸，才能被人体吸收。幼儿胃肠消化功能相对不好，很难在短时间内消化绿豆蛋白，容易因消化不良而腹泻。一般来说，孩子们在2至3岁之间开始吃粥时，可以适当添加绿豆。6岁以后才能喝成人量。

4.空腹不能喝绿豆汤

从中医的角度来看，绿豆性比较凉，空腹饮用容易对脾胃造成损害。体质冷的人本来四肢冰冷无力，腰腿冰冷，腹泻腹泻等症状，吃绿豆反而会加重症状，甚至诱发腹泻、气血停滞引起的关节肌肉痛、大韩、脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

5、不能过量喝绿豆汤

绿豆汤好吃，但不能过量饮用。绿豆中的低聚糖容易引起自满，绿豆属于难消化的食品，过量饮酒容易损害脾胃，女朋友过量喝绿豆汤会引起腹胀、痛经等问题。

6、绿豆有时不能和中药一起吃。

绿豆本身是一种中药，在患有外感风热、中暑内针等隐性疾病时，服用中药时适当服用绿豆汤，会起到补充作用。但是肠胃弱、四肢酸软，全身发冷、腰腿痛、腹泻等症状的人服用中药时要禁食绿豆。否则，不仅会降低药效，还会加重病情。因此，服用中药时能否吃绿豆不能一概而论，要根据病情的寒热虚实和服用的中药的脾气来决定。

不能喝绿豆汤的人

1、月经中的女性

月经中的女性身体处于出血状态，体质寒冷，所以不能再喝可怜的绿豆汤。否则会导致女性气血，引起腹痛或加重痛经及生理不便。

体质冷的人

绿豆性冷、体质冷的人喝绿豆汤容易发生腹泻等现象，会降低消化系统的免疫力，所以体质冷的人不能喝绿豆汤。

体质弱的人

绿豆含有较高的蛋白质，在酶的作用下转化为小分子肽和氨基酸，才能被人体吸收。体质弱的人通常胃肠功能弱，难以在短时间内消化绿豆蛋白质，容易出现消化不良、腹泻等现象。

孕妇可以喝绿豆汤吗？

绿豆的赖氨酸含量高于其他作物。另外，绿豆富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素、锌、钙等矿物质，是孕妇补充锌、预防妊娠水肿的饮食疗法。但是孕妇也要少喝绿豆汤。绿豆是阴的，不适合性冷淡、脾性弱的人长期饮用。孕妇喝绿豆汤的时候不能放太多多糖，另外孕妇不能喝冰绿豆汤，容易引起腹泻。煮绿豆的时候放红豆枣一起煮，孕妇可以获得补血的功效。

介绍了夏季喝绿豆汤的禁忌事项。绿豆汤最好不要用铁锅煮。空腹不要喝，一次不能喝太多。孕妇最好不要喝冰绿豆汤。