春天吃韭菜的好处

益干健委

韭菜含有挥发性精油和硫化物等特殊成分，散发出独特的新乡气味，有助于缓解肝气，提高食欲，提高消化功能。

新疆温阳

有补充韭菜性温、味欣、肾的养血作用，可用于治疗阳痿、遗精、早泄等疾病。

润肠通便

韭菜中含有大量维生素和纤维，有助于促进胃肠蠕动、治疗便秘和预防大肠癌。

行气里血

韭菜的辛辣气味有酸血活血，有行气诱导作用，适用于跌倒损伤、恶心、肠炎、呕吐血、胸痛等。

春天吃韭菜的禁忌

1、韭菜不能生吃

不能加热或繁殖太久。韭菜纤维素多，难以消化，葱蒜去皮后生殖不同，食用部分靠近地面，经常污染微生物、寄生虫卵，树桩多，不易清洗干净，易感染疾病，不宜生殖。

2.不能一夜之间吃

熟韭菜为了避免亚硝酸盐中毒，一夜之间不能吃。

3.不能和菠菜、白酒、牛肉一起吃。

韭菜不能和菠菜一起吃，两者一起吃有灌肠作用，很可能诱发腹泻。和白酒一起吃容易引起胃炎、溃疡病发作、肝病及出血性疾病。和牛肉一起吃的话容易引起牙龈炎症。

4、不能和蜂蜜同时吃

韭菜中含有丰富的维生素C，与蜂蜜一起摄取，所含的维生素C容易被蜂蜜中含有的矿物质铜、铁离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜性滑浆、韭菜中含有丰富的纤维素，可以诱导腹泻，两者一起吃会引起腹泻。所以《本草品汇精要》说不能和蜂蜜一起吃。

5、吃的时候不能加热太久

韭菜中含有丰富的维生素B，加热会破坏这种补成分，加热时间越长，破坏就越多。因此，不能长时间加热后再吃。

韭菜怎么吃更好吃？

1、韭菜粥

新鲜韭菜50克，韭菜籽10克，粳稻100克，细盐少许。首先，把Japonica大米煮成粥，煮粥快熟的时候，放入韭菜(洗干净就戒了)或韭菜籽末、细盐煮一会儿就可以了。功能肾壮阳，固定停止，健脾温卫。

2、韭菜炒鸡蛋

新鲜韭菜100克，洗净切碎，3只鸡蛋(去皮)，与切好的韭菜均匀捣碎，拥有，用盐炒至烹饪早餐。功能温中阳血，温身温腰膝，壮阳。

3、韭菜生姜牛奶。

韭菜250克，生姜25克，洗净后切碎，用干净的纱布榨汁放进锅里，放入牛奶250克煮，趁热吃。在功能温上呼气，停止胃和呕吐。

4、韭菜炒虾。

韭菜150克，鲜虾250克(去壳)，炒菜早餐。功能补充肾益精，壮阳治疗阳痿。本产品清热助火，身体壮阳者不吃东西。