老人春天吃什么。

猪肝粥

材料：猪肝60克，粳稻250克，适量水。

功效：具有补血明目、肝脾的功，特别适合经常头晕和肝病的老年人食用。

枣山药鸡汤

材料：3个枣、15克麻、200克鸡、葱、姜、盐等适量。

功效：红枣有补益期的功，山药有补脾养胃、补益生津肾的效果，鸡肉也有补益脾、生姜、葱的功效。

核桃瘦肉汤

材料：10克，200克瘦肉，核桃，葱，生姜，盐等适量。

功效：核桃仁具有强健脾脏的作用，核桃仁具有补肾的力量，脾气平和，特别适合老年人经常煮。

老人春天的养生有这样的禁忌

第一是运动强度不能太大

人老了，肌肉会慢慢放松，四肢功能不像年轻时那样协调，关节的韧带也会越来越僵硬，整个冬天很多老年人的活动量比平时下降很多。大卫亚设，Northern Exposure，健康)因此，春天开始运动时，以恢复身体机能为主要内容，首先进行有关身体拉伸和关节的运动，不要运动量和运动强度过大，同时运动时，首先要做准备运动。这是为了避免突然运动造成的意外伤害。

二是不能外出，不能过早运动。

目前初春的情况是，早晨和晚上的气温相对较低，空气中的杂质也较多。过早出去晨练容易感染感冒、慢性支气管炎、哮喘等病情加重，老年人太阳出来后要出去晨练。太阳完全出来的话，气温会上升，空气中二氧化碳浓度也会减少。这才是适合运动的时间。

第三是运动前不能空腹

老年人新陈代谢下降很多，早上血液的流速会相对减慢，经过一夜的消化和吸收，肚子里空空如也。因此，运动前适当吃热食物或喝热饮，如豆浆、牛奶等，可以补充水分，增加热量。但是要注意，一次不要吃太多食物，饭后要休息和运动。

第四，出汗后不能脱衣服

不能暴露。这意味着运动后要出汗，不要脱衣服，要注意保暖。老人在户外晨练时，要避开风，选择朝向太阳的地方。运动中太热出汗，要适当减少运动强度，运动速度慢或休息一会儿，不要马上脱衣服，以免感冒。体力较差的老年人在运动过程和结束后要更加注意保暖，以免在运动中受到寒风。

第五是运动时间不能太长

老年人体质比较弱，适应性不如年轻人。运动的程度要适量，要慢慢循序渐进，运动时间不要持续太久，运动时可以休息一会儿是合适的。