中医认为，出现高低症状的人大多认为自己体质虚弱。夏天多吃有滋补作用的食物，可以起到益气养阴、增强体质的作用，消除这种症状。其中鸭汤是夏季最好的食物。

鸭肉、性冷、味咸可进入脾、胃、肺、肾镜，具有养阴保虚和胃利水的功效。特别适合身体发热、易怒、体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥、水肿的人。鸭肉富含B族维生素和维生素E，其中含有的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸。

鸭肉有很多吃的方法，但夏天最养病、解暑的方法是煮鸭汤。烹调鸭汤的时候，最好结合自己的体质，加入与鸭汤相对应的中药或食材。比如平时气虚的人(乏力、身体疲惫、移动就呼吸的人)，可以在鸭汤中加入一些黄芪、山药。血虚的人可以添加莲子、枣和龙眼。阴虚的人(吴心烈，喝水不解渴的人)可以添加西洋参、百合、芦笋等。这样做的鸭汤因人涂抹材料而具有更好的滋补功效。

另外，患有高血压等慢性疾病的患者在烹调鸭汤时，可以添加枸杞、适量黑豆、赤豆。糖尿病患者在烹调鸭汤时可以添加适量的苦瓜莲藕。