中医药理论认为，肾是左右一个，名门附缘、内脏源阴源阳、水和火的污垢、主观亭、主骨矿泉水、耳朵提醒听，肾气充满，腰是肾的家，因此肾脏的生理功能非常重要。古人称肾为先天性的根本，实际上是生命的根。

劳累淫荡的欲望过度，久病失去抚养，消耗精气，就会出现肾虚。肾虚者通常分为肾气缺损和肾阴音母象两种主要类型。肾脏气体损失可能有四种表现：肾脏不僵硬、肾脏不呼气、肾脏萎靡不振、肾脏虚秀范，一般是脸色白、腰酸、听力下降、尿频、非常清澈、滑润早泄、阳痿、排尿或排尿。

禁忌原则

肾虚的人要根据自己的情况吃有肾长腰、强直干骨作用的食物。要服用偏向肾阳虚者、具有温肾养作用的食品。偏向肾阴虚的人还要吃滋补肾阴阳的食物。肾虚和遗忘症兼备的人还要吃补肾、补充精液的食物。

凡肾虚者，除需服用本节介绍的食品外，还可参考羊虚、阴虚、阳痿、早泄、遗精、腰痛、老年骨质增生等肠道禁忌食物。肾虚的人一般不吃冷的，不吃辣的香调食品。肾脏浮肿时避免吃咸的食物，也不吃香烟、葱、大蒜等刺激性食物。

忌食

根据肾虚子忌食原则，应避免吃或少吃粤菜、柿子、生萝卜、生蔬菜、生黄瓜、生红薯、西瓜、甜瓜、洋葱、辣椒、芥末、丁香、茴香、胡椒、薄荷、荠菜、菊花。