不能和黄瓜或萝卜一起吃

萝卜有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可以破坏其他食物中的维生素。

腐败变质的枣不吃东西

枣腐烂后微生物繁殖，枣的果酸酶继续分解果胶酸和甲醇，甲醇再次分解，产生甲醛和甲醇。

不能和维生素一起吃

红枣中的维生素可以破坏维生素K分解，降低治疗作用。

不能和动物的肝脏同时吃

动物肝脏富含铜、铁等元素，铜、铁离子容易氧化其他食物中含有的维生素，从而失去功效。

服用退烧药时禁止吃

服用退烧药的同时吃含糖量高的食物，容易形成不溶性复合体，从而降低初始吸收速度。枣子是含糖量高的食物，禁止吃。

苦味、健胃药、吹风和服用胃肠药时不能吃。

苦味、透风、健胃的药，用药的苦味刺激味觉器官，反射性地提高对食物中枢的兴奋性，有助于消化，增进食欲。服用上述药物时使用红枣对药物的疗效有很大影响。

蛀牙痛、小腹胀痛、便秘结者不宜吃，忌与葱、鱼一起吃。

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