水是宝贵的、独一无二的万能溶剂，所以我们喝水时要注意把握时间。

水在人体中的生理作用

帮助消化：我们吃进嘴里的食物，咀嚼牙齿，蘸口水，然后从食道消化到肠胃，进行吸收的消化过程，所有这些过程都需要水分参与，体液加速营养成分的溶解。

排泄废物：食物营养化吸收后剩下的残渣废物通过汗液、呼吸和排泄排出体外。这种各种排泄方式都需要水分的帮助。

关节润滑：为了防止骨头之间的损伤，关节之间需要润滑液，水是关节润滑液的主要来源。

体温平衡：当环境温度低于体温时，为了保持体温，保证正常的生理活动，体内水分会因减少的毛孔减少而蒸发，留在体内。如果环境温度高于体温，水分会通过膨胀的毛细血管呼吸孔排出体外，从而降低体温。身体通过水的分散来保障生存功能。

维持细胞：水促进细胞新陈代谢，维持细胞的正常形态。保持皮肤的湿润和弹性。

调整血液平衡：水有助于改善血液和组织液的循环，平衡血液的粘度和酸度。

两种特殊补水时间

生病的时候

便秘的人摄取足够的水分，多喝水，可以刺激肠蠕动，缓解大便。

感冒的时候多喝水可以降温。

膀胱炎患者要比平时多喝水，增加尿量，增加清洗流通量，缓解炎症。

运动的时候

长时间训练可以使身体出汗多，血浆量减少16%，及时补充水分可以增加血浆量，减少血流阻力，提高心脏的生产力和运动时间。训练中身体失去的水分要及时补充。训练前30分钟左右适当补充水分。如果在训练中感到口渴，可以在休息期间补充少量水分。进行超大型训练时，除了训练前补充水外，训练后也要补充水分。

如果训练强度高，能量消耗大，就要补充含糖量在3%以下的原汁饮料。热天锻炼，出汗多，无机盐流失，补水应以热水盐水为主。一般主要喝温水或矿泉水。