春天，又是气候从寒冷变暖的季节。气温变化严重，细菌、病毒等微生物开始繁殖，活力变强，容易侵犯人体，容易致病，因此春季饮食应选择酸、甘、温，避免酸。

猕猴桃

猕猴桃是营养价值很高的水果，被称为水果之王。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸和丰富的矿物质，还含有钙、磷、铁、胡萝卜素和多种维生素。

猕猴桃在维持人体健康、预防和治疗疾病方面起着重要作用。多吃猕猴桃可以预防老年人骨质疏松症，抑制胆固醇的沉积，预防动脉硬化，改善心肌功能，预防心脏病等，对抗癌也有一定作用。

多吃猕猴桃可以防止体内产生过多的过氧化物，防止年龄污渍的形成，延缓人体的老化。经常吃猕猴桃可以调节人体功能，提高抵抗力，补充人体所需的营养。

适量：1 ~ 2个是能被人体充分吸收的量。

适合时间：不能空腹吃，最好饭前后吃1 ~ 3个小时。

吃法：去皮后可以直接吃。也可以在猕猴桃汁中加入适量的水、糖、香蕉丁、苹果丁一起煮后用水混合淀粉吃。

柚子

柚子香味使女性年轻6岁，所有女性都希望年轻漂亮，很多人甚至用各种方法常驻自己的青春。年龄的增长谁也改变不了，但可以用适当的方法让别人觉得你更年轻！身上有适当的柚子香味是个好妙计！最近的研究表明，如果女性身上漂浮着有柚子味道的香水，男性会觉得你比实际年龄小6岁。

柚子是秋天成熟的水果。因为皮厚，所以冬天和春天交替的时候吃比较理想。柚子被称为天然水果罐头。蛋白质、有机酸、维生素、钙、磷、镁、钠等人体必需元素丰富，是其他水果无法比拟的。

不仅营养价值高，还具有健胃、利己化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治疗消化不良等，消除异己。能促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助功效。春季容易发火，柚子可以降低火气，抑制口腔溃疡。

适量：一个人每天吃100 ~ 200克柚子，容易被人体吸收。

适合时间：柚子味的眉酸不适合空腹食用，饭前吃一小时可以促进食欲。

吃法：生油梦留皮去籽，正北杏、某某、未染眼耳各50g、几瓶蜂蜜、炖后吃。