河，又名河歪、蛤贝、鸟贝等属于软体动物文班纲科，是一般的贝类水生动物。河流以过滤鸟类为生，有常见的角灯舞、皱纹管、三角帆等多种，产于我国大部分地区的江河湖泊停泊处。河的肉质特别脆、柔软、好吃，是盛宴的美味。

食用效果

味肝咸如肝、肾轻，性感冒；

有解热解毒，阴明目的功效。

可以治疗烦热、解渴、血崩、生肖、痔疮、眼红、湿疹等疾病。

适用的人群

一般人都能吃

1.适合阴虚内热的人吃。例如解渴、热嘴干燥、目的者等。适合吃女性的侯、血鹏、属相、痔疮的人。甲状腺期亢进、高血压、高血脂、红斑狼疮适合吃。适合胆囊炎、胆石症、泌尿系结石、尿路感染、癌症患者及糖尿病患者。适合小儿水痘者吃。炎热的夏天，适合在炎热和口渴的时候吃。

2.肥胖的寒冷、脾胃虚寒、即使被冻僵的人也不吃东西。