的食物是日本的抗衰老专家指出，多吃日常蔬菜等抗氧化等强有力的食物，可以预防疾病。

南瓜富含胡萝卜素、维生素C、E等抗氧化成分和膳食纤维，有助于提高免疫力。

众所周知，胡萝卜中胡萝卜素含量最丰富，当体内维生素A含量不足时，胡萝卜素可以转化为维生素A，具有抗氧化作用。

纳豆中含有的粘液可以抑制血糖升高。纳豆还含有纳豆激酶，可促进血液循环，预防脑梗塞。

鸡胸肉各部位的鸡中含有丰富的肌肽，具有抗氧化作用。

西红柿中含有番茄红素，有很强的抗氧化作用。

西兰花含有200多种具有抗氧化作用的植物化学物质，抗氧化能力很强。

豆芽富含植物化学物质，抗氧化作用和排毒能力都很强。

海鱼和沙丁鱼等海鱼一样，含有丰富的DHA，可以溶解血栓。

姜黄含有丰富的姜黄素，具有强大的抗氧化作用。据说印度人患老年痴呆症的发病率中只有欧洲人的四分之一，这可能与印度人经常吃富含姜黄成分的咖喱有关。

鳄梨含有丰富的维生素E，被确认可以降低阿尔茨海默病的发病风险。鳄梨富含不饱和脂肪酸，对血管有好处。

阿尔茨海默病的预防实际上不仅要依靠食物，还要对心灵进行调整。