1，不要一大早起来吃早饭。

很多习惯早起的人早上五六点起床就吃早饭。我认为这样可以及时补充身体需要的东西，也有助于身体吸收。但事实上，早餐吃得太早不仅对健康不好，还会误伤肠胃。健康专家指出，晚上睡觉的时候，身体大部分器官都休息了，但是消化系统要消化晚饭的食物，所以一般到凌晨才真正休息，吃早饭太早会影响肠胃的休息。这段时间会损害胃肠功能。

起床后最好先喝水，补充睡眠时消耗的水分，活动20 ~ 30分钟后吃早饭。

2、早餐不要吃得太营养

很多人认识到早餐的重要性，所以在早餐食物的选择上尽可能丰富，摄入了高蛋白、高热量、高脂肪的食物，如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、油炸食品等。但是过度营养的早餐只会加重肠胃负担，对身体有害。一大早，人体脾脏一塌糊涂，饮食营养过多会超过肠胃的消化力，食物不能被消化吸收，随着时间的推移消化功能会下降，从而诱发胃肠疾病，引起肥胖。

早餐要掌握营养均衡的原则，消化吸收容易，纤维质高，以低脂低糖食物为主，不能吃粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等油腻、油炸、干燥、刺激性食物，不能暴饮暴食。

3.不要把纯牛奶和早餐牛奶混淆

牛奶是很多人吃早饭的必要选择。很多人在选择的时候会混淆纯牛奶和早餐牛奶，但实际上是有区别的。纯牛奶和早餐牛奶都有牛奶成分，但配料和营养成分都不一样。纯牛奶只是新鲜牛奶，早餐牛奶的成分有牛奶、水、密探、花生、鸡蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等。早餐牛奶的蛋白质含量通常在2.3%以上，纯牛奶的蛋白质含量通常在2.9% ~ 3.1%之间。个人吃饭时要注意选择的差异，调整相应的食物搭配，这样对健康更好。早餐要喝纯牛奶还是早餐牛奶？

早晨牛奶的营养均衡更适合早餐。纯牛奶的碳水化合物比例相对较低，所以吃饭时最好搭配淀粉类食物、坚果等。

4.不要放牛奶和鸡蛋代替主食

牛奶和鸡蛋是很多人吃早饭的主要内容，但这种早餐搭配不科学。早上的人体需要用碳水化合物丰富的早餐重新补充能量，牛奶和鸡蛋本身富含高蛋白，但他们提供的优质蛋白质主要供给身体结构，不能为身体提供足够的能量。人饭后很快就会感到饥饿，对肠胃有一定的影响，间接影响人的生产力和学习效率，对儿童的影响特别大。

早餐不能没有主食。吃牛奶、鸡蛋的同时，要和粥、面包、馒头等主食一起补充能量。这种谷类食品能为人体提供充足的碳水化合物，有助于吸收牛奶。

5、不要在油炸面团里放豆浆作为早餐

虽然比起在比较西化的牛奶中加入鸡蛋，在中国传统乳中加入豆浆受到更多的喜爱，但是在乳中加入豆浆的方法也对健康不好。油条在高温油炸过程中营养物质被破坏，产生致癌物质，对人体健康不好。另外，油条和其他油炸食品一样，有油高、热量高的问题，早上消化不好。此外，豆浆也属于中性食品，这种早餐组合的油量明显超标，不能长期食用。

早餐最好少吃豆浆油条。一周不能吃两次以上。吃饭当天上午和晚饭要尽量清淡，不要再吃油炸、油炸、炒的食物，要多补充蔬菜。

以上是5点主要吃早饭时要注意的问题。要重视早餐的质量。俗话说，早点吃，中午吃饱，晚点吃才能健康。