与鳗鱼相比，泥鳅的脂肪含量较少，其中铁和钙比鳗鱼多3倍。泥鳅是对身高为3的男朋友更健康的选择。

韩国人喝了泥鳅酱羊，我国浙北民间也有很受欢迎、营养价值很高的泥鳅钻孔豆腐。专家指出，泥鳅和豆腐的搭配不仅给味道和口感增加了很多颜色，更重要的是，这两种食材中的营养素得到了充分补充，烹饪的提升效能也大大提高。

这道菜做起来也很有趣。我先把泥鳅放在有蛋清的清水盆里两天，把身体里的脏东西排出去，然后洗干净。在砂锅里先放排骨汤，然后放入柔软的豆腐和整个泥鳅，慢慢炖一点。泥鳅用热气钻进豆腐，在豆腐里全部加热到汤沸腾为止，然后转动小火，加入醋、酱、糖、葱、大蒜等制作的调料，就可以享受了。

上面说的是泥鳅的食疗功效，提醒男性朋友平时可以尽量经常吃，可以起到很好的滋补效果。