超市，你会发现品牌、系列、配方不同的乳制品很显眼，喝牛奶很复杂。我该如何选择？

低温牛奶，即巴氏杀菌牛奶。它在6275的条件下杀死牛奶中的有害微生物，保存了对人体有利的细菌和营养物质。但是低温油不容易保存。如果每天没有时间逛超市，周末买一周牛奶的话，推荐常温油。超高温杀菌犹大。高温灭菌技术是杀死牛奶中的所有细菌。营养不如低温油，但可以保存很久。

对于孩子和老人来说，我会选择高钙牛奶，因为我需要更多的钙。一般成年人没必要这样。牛奶中含有的钙很充足。每天喝300克牛奶可以得到约300毫克的钙，其他食物加上钙，可以满足正常成年人的需要。

最好不要劝孩子们低脂或脱脂牛奶。虽然大大降低脂肪和胆固醇含量，但牛奶脂肪中存在的脂溶性维生素也会一并去除。肥胖人、高脂血症、心血管疾病等需要低脂饮食的人可以选择低脂或脱脂牛奶。

消化不良的患者、老人和儿童适合喝酸奶。它容易吸收，促进消化。但是酸奶要注意不要喝得太冷。

对于乳糖不耐受者来说，乳化剂最适合，酸奶也可以。

还原油是按照奶粉比例加水复原的牛奶，营养复原的牛奶营养价值低于纯鲜奶，但保存时间可达8个月，适合旅行旅行携带。

还有牛奶饮料。牛奶营养不丰富，但味道多样，可以适当地改变孩子的口味。