1、幼儿不能吃太多鸡蛋。由于婴幼儿消化能力弱，让他们多吃鸡蛋不仅会引起消化不良，鸡蛋蛋白质中还含有抗生物素蛋白，可以在肠道中与生物素结合，防止吸收，从而导致婴儿缺乏维生素，影响他们的健康。

第二，半岁前的婴幼儿不能吃鸡蛋清。因为他们的消化系统还不发达，肠壁通透性高，蛋清中白蛋白分子小，有时可以通过肠壁直接进入婴儿的血液，使婴儿的机体对导体蛋白质分子产生过敏现象，还会发生湿疹、荨麻疹等疾病。

第三，不能吃未熟的鸡蛋。研究结果表明，未破碎的鸡蛋也容易被沙门氏菌污染。因此煎蛋需要3分钟，煮鸡蛋需要7分钟。否则会引起细菌性中毒。

第四，发烧病不能吃鸡蛋。鸡蛋蛋白质在饭后产生额外热量，增加机体内热量，不利于病儿恢复。