轻度脂肪肝患者必须多注意饮食，但能否完全好转，要根据患者的病情来确定。吃饭是一个比较慢的过程，在这个过程中，患者的粗心导致肝脏损伤严重，病情很可能恶化。多吃以下食物有助于缓解脂肪肝。

1.银

富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶体和对人体非常有益的银多糖。银多糖不仅具有人的肝、肾功能，还能降低血清胆固醇、甘油三酯，促进肝脏蛋白质的合成，提高人体免疫力。

2.玉米

钙、硒、卵磷脂、维生素E等丰富，有降低血清胆固醇的作用。

3.大蒜

含有硫化物的混合物有助于减少血液中的胆固醇，防止血栓形成，从而增加高密度脂蛋白。

4.海带

丰富的牛磺酸可以降低血和胆汁中的胆固醇。还包括抑制胆固醇吸收、促进排泄的食品、纤维、褐藻酸。

5.牛奶

含有大量钙，有抑制人体内胆固醇合成酶活性，减少人体内胆固醇吸收，预防脂肪肝的功效。

6.洋葱

含有烯丙基二硫氨基酸，不仅具有杀菌功能，还含有调节人体血脂、抵抗动脉粥样硬化、激活纤维素的活性成分，可以有效预防血管内血栓的形成。

脂肪肝饮食注意事项

1.调整饮食结构，主食应以糖类(碳水化合物)为主，尽量减少精米、正面，多搭配粗粮。

2.总能量要控制在每天每公斤标准体重20 ~ 25千卡左右，不管是什么原因导致脂肪肝，每天摄入的总能量都要控制在正常范围内。

3.要坚决改正不良的饮食习惯，实行规律的一日三餐，避免过量摄入、零食、夜宵、过量追求高热量调味品的食物。

4.戒酒。长期饮酒会引起轻度脂肪肝，所以要坚决戒酒。

5.食谱应选择健康的蒸、煮、糯米、煮、艾灸、油炸、油炸等。

6.肉类选择食品应以鱼、家禽、兔肉为主，避免过量使用油腻猪肉。特别是对猪内脏要限定。

7.要合理补充饮用水。一般成年人每天摄入2000毫升，老年人1500毫升，肥胖者体内水分比正常人少，所以每天要保持2200-2700毫升，平均每3小时摄入300-500毫升。最好的饮用水是开水、矿泉水、净化水和清淡