中药具有莲藕性凉、清热、消烦的功能，我认为特别适合因血热长痘痘的患者。熟后变凉，具有养胃、养阴音、激活脾脏养血的功效，是很好的食补品，特别适合脾胃虚弱、气血不足、皮肤干燥、脸色无华的人。 莲藕团之间的莲藕是一种很好的药，只有起到激活脾脏、养血、止血的作用，才能改善脸色。

莲藕分为红花莲藕、白花莲藕和麻花莲藕三种。红花莲藕长，外皮棕色粗糙，淀粉多，水分少，糯软不软，汤白花莲藕肥大，外表柔软光滑，银白色，肉质脆多汁，甜味浓郁，生食最好的莲藕是粉红色，外表粗糙，外表粗糙。

莲藕的食用方法有很多种，可以单独烹饪或与其他食物一起使用。

推荐以莲藕为主要原料，有改善脸色功效的两种药食

莲藕汁莲藕适量，洗干净，去皮，榨汁，每次服用2匙，每天服用3次。根据个人口味加入冰汤，适合吃脸上痘痘的人。

甘草枣莲藕汤莲藕250克，小麦75克，甘草12克，枣5个，盐1勺。小麦洗净，将水浸泡一个小时，然后将小麦、甘草、红枣放入锅中，加入适量的水煮沸，加入莲藕，用文火轻轻煮，再放盐调味即可。这种汤具有益气养血、宁心安神的作用，特别适合失眠、烦躁、脸色不好的人吃。

为了防止莲藕变成褐色，可以把去皮的莲藕泡在稍微加醋的清水里5分钟，炒莲藕。为了避免变黑，最好不要用生铁锅炒。而且，在炒边上加一点清水，炒出来的莲藕就像玉一样白。