冬季吃五大蔬菜钙补充剂有奇效
1、洋葱
具有很强的杀菌作用,可以增强人的免疫力。经常吃洋葱可以防止骨头的钙流失,洋葱有预防骨质疏松的效果。
卷心菜钾多,钠少,对心血管系统有很大帮助,使人心情好。另外,新鲜卷心菜可以抑制炎症,抑制炎症,对溃疡有很好的治疗作用,可以加速伤口愈合。最后,卷心菜富含叶酸和铁,孕妇和贫血患者要多吃。
2、菠菜。
喜欢蔬菜的人想补钙。不要错过菠菜。一碗菠菜可以补充一天所需钙的25%,菠菜中含有有益健康的纤维素、铁和维生素A。
但是菠菜中含有草酸,烹饪前要加热。否则需要注意的是,草酸是不能与钙、铁、锌等微量元素结合吸收的化合物,影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。
3、卷心菜。
因为很多蔬菜中含有钙,但也含有草酸,减少了钙的吸收。例如,竹笋、菠菜、菠菜、白菜、荠菜、芹菜等。因此,这种蔬菜在烹饪前最好用沸水加热,去除大部分草酸。
4、高丽料理
含有维生素K,能起到预防骨质疏松的效果。维生素K有助于身体吸收维生素D和钙,这是预防身体骨质疏松症不可缺少的营养素。
5、竹笋
很多人认为竹笋上有黑点就坏了,其实竹笋上的黑点是黑穗菌之类的真菌,有助于延缓骨骼的老化。但是月经前后的女性、体虚患者、肾功能下降、尿路结石患者请注意不要吃竹笋。
毛家立
安顺市中医院中医科主治医师
2015年毕业于贵阳中医学院,医学学士,师从“安顺市名中医”毛永兴医师十余年,在继承发扬师承的基础上对于各种急慢性疾病有自己独特认识。
擅长中西医结合治疗各类妇科病,男女不孕不育,脾胃病,抑郁症,更年期综合征等各类内科杂病。
尤善于纯针灸治疗各类痛症、内科疾病及纯中医治疗甲状腺功能亢进及各类内分泌疾病。
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