山竹可以说是热带水果中的贵族水果。富含维生素和矿物质。夏天吃山竹的话，可以吃退烧、降火、减肥的乳液。我们来看看山竹的功效和饮食禁忌。

夏天吃山竹，清热降火

山竹和榴莲被称为水果中皇后。山竹含有丰富的钙、磷、维生素B和维生素C，对机体有很好的滋补作用，对虚弱、营养不良和病后都有很好的滋补作用。

山竹含有干燥、清凉解热作用的特殊物质，可以帮助山竹克服榴莲的干热，与榴莲一起食用、清凉、降火、互补。泰国把榴莲竹子视为夫妻科。吃太多榴莲，吃几根竹子可以缓解，王一后，热一次，真是天生缘分。

山竹果肉中富含膳食纤维、糖类、维生素、镁、钙、磷、钾等矿物质元素。中医认为，有清热降火减肥乳液的功效。平时吃辛辣食物，肝脏旺盛、皮肤不好的人(如痘痘)经常吃酸粥，可以清热解毒，改善皮肤。体质本身虚的人不能多吃。

山竹的吃法

山竹有这么多优点，难怪深受人们的喜爱。但是一般人可以吃竹子，但一天三根就足够了。吃竹子不需要用刀砍，用手捏皮是比较方便的方法。如果竹子果肉变得透明或内部有黄色物质，请不要吃。

山竹的饮食禁忌

山竹含有丰富的纤维素，从胃里吸收水膨胀，暴饮暴食反而会引起便秘。山竹含有很多糖，所以肥胖者要少吃，糖尿病患者不要吃。钾比较高，肾病和心脏患者吃得少。另外，山竹是韩星水果，所以体质虚的人可以少吃，不能多吃，不能和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥末、苦瓜、冬瓜荷叶汤等冷食物一起吃。

适用的人群

一般人都能吃。体弱多病的人更合适。一般人可以吃竹子，但一天三根就足够了。大卫亚设，Northern Exposure糖分比较高，肥胖者应该少吃，糖尿病患者更应该避免饮食。那也是因为钾质高，肾病和心脏患者要少吃。

如何挑选新鲜的竹子

买山竹的时候，一定要选择提绿色、水果柔软的新鲜水果。否则，可以买死竹子，也可以用手指轻轻按压外壳。如果表皮硬而干燥，即使手指用力，表皮也不能凹陷，蒂叶色深意味着这棵山竹已经太老了，不适合吃，壳软意味着可以看到新鲜、可以吃、水果下的蒂普尔，一般来说，一根竹子只有一颗大种子，吃的时候一定要小心。

夏天吃竹子可以清热降火，但也要注意适量。吃多了反而会便秘。