从脾脏和胃变硬、不会出现白病的这句话中，我们可以看出脾胃健康的重要性。老年人如果加上脾胃健康、消化功能健全和适当锻炼，身体往往比较健康，但很多老年人的脾胃功能都不好，经常会出现胃痛、胃胀和消化不良。下面介绍老年人健壮养胃的三种食疗方法。

老人激活脾脏，偏食胃肠饮食疗法

一、胡椒、枣、炖猪肚

材料：5个枣、10克胡椒、1具猪肚

练习：

1.把猪肚洗干净后，把胡椒放在猪肚里。

2.处理好的猪肚、蜜饯一起放在锅里，倒入适量清水，先用无火煮，然后用文火调味3个小时即可。

功效：驱寒养胃，温和健胃

第二，人参粥

材料：大米100克，人参3克

练习：

1、大米洗好准备

2.在锅里倒入适量清水，加入人参，用文火炒20分钟后，倒入大米，煮浓稠的粥，粥温度下降后，用蜂蜜或冰糖调味。

功效：补脾、胃、气血，老年人怕寒食、拉肚子效果好。

三、豆蔻鲫粥

材料：胡椒粉、真皮各6克、肉豆蔻10克、鲫鱼1条、生姜4片

练习：

1.把肉豆蔻磨成末端，屠宰鲫鱼，清理干净，放入鱼肚中。

2.将所有材料放入锅内，倒入适量清水，先用无火煮，然后用文火煮2小时。

功效：对老年人消化能力下降、食欲不振、腹痛治疗有良好效果。