蜂蜜是日常健康食品，经常用于浸泡和饮用。蜂蜜水是预防便秘、滋润皮肤、促进消化、提高免疫力等老少皆宜的食物。但是喝蜂蜜水也有很多注意事项。看看喝蜂蜜水要注意什么。

喝蜂蜜水禁忌

1.用蜂蜜作为早晨的第一杯水对健康不好

很多人认为，早晨空腹喝一杯淡淡的蜂蜜水，能润肠通便，生火。但事实上，这种方法不可取。蜂蜜水中含有糖分，不是以简单的水形式存在的。喝酒后蜂蜜中的果糖必须经过人体代谢变成葡萄糖，才能被人体吸收，从而失去早晨第一杯水清理身体环境的作用。

而且蜂蜜作为第一种水，不能有效补充机体细胞的水分，排尿时间相对比开水慢，降低体内解毒的功效。这时，在体内不去除废物的情况下，接受新物质，将新物质和废残渣混合在一起，将显示体内新旧化合物的代谢吸收过程，不能很好地获得蜂蜜的营养成分，残渣的再代谢对健康更不利。

2.感冒者不能服用蜂蜜感冒药，容易和蜂蜜吵架

蜂蜜主要有润肺止咳的作用。感冒引起的咳嗽大部分是外感引起的，最好不要保养，不要喝蜂蜜。

蜂蜜有止咳的作用，感冒了大部分都会咳嗽。所以很多人感冒的时候喝蜂蜜来缓解咳嗽症状。专家提醒说，感冒药最好不要和蜂蜜一起喝。

蜂蜜肺部干燥，适合咳嗽。咳嗽少痰，蜂蜜有肺止咳的作用。如果痰少，没有粘稠或干咳痰，可以冲蜂蜜喝。但是，如果正在服用退烧药或含有退烧成分的感冒药，就不能同时服用蜂蜜。很多感冒药都含有解热止痛药乙酰氨基酚，遇到蜂蜜就会形成复合物，影响机体的吸收率，削弱解热作用。

3、空腹喝蜂蜜水容易发生胃溃疡。

蜂蜜属于甜食。甜食有增加胃酸分泌的作用。胃酸过多对胃粘膜有损伤。

长期空腹喝蜂蜜水容易增加体内的酸性，时间长了胃酸过多，会引起胃溃疡或十二指肠溃疡。因此，喝蜂蜜水最好不要空腹喝，饭后喝。

4、1岁以下的婴幼儿

1岁以上的幼儿喝蜂蜜也要慎重，吃的量与大人相比要适当减少。

很多新妈妈也在婴幼儿的辅食中加入蜂蜜，调节口味，提高营养价值。但是专家指出蜂蜜营养丰富。1岁以下的婴幼儿不适合吃蜂蜜。

容易受到肉毒杆菌的污染，蜂蜜在酿造运输过程中。因为蜜蜂在采集花粉的过程中，可以把被肉毒杆菌污染的花粉和蜂蜜带到蜂房。肉毒杆菌孢子适应能力强，在100的高温下也能生存。

肝脏的解毒功能又不好。因为婴儿的胃肠功能很弱。特别是6个月以下的婴儿，肉毒杆菌在肠道繁殖，制造毒素，容易引起中毒。

症状包括便秘、疲劳和食欲减退。虽然感染肉毒杆菌的可能性很低，但中毒症状经常发生在吃蜂蜜或含有蜂蜜后8 ~ 36小时后。但是医生建议，在孩子满1岁之前不要吃蜂蜜及其产品。

5、糖尿病患者不能吃蜂蜜。

每100克蜂蜜碳水化合物葡萄糖约35克，每瓜40克，每扎约2克，糊精约1克。

葡萄糖和果糖都是单糖。进入肠道后，无需消化，直接被血液吸收，血糖升高，蔗糖和果冻稍微水解后就会被吸收，因此蜂蜜的血糖上升作用尤为明显。从这一点来看，糖尿病患者不能服用蜂蜜。

6、睡觉前喝蜂蜜水，小心长胖蛀牙

晚上睡觉前喝开水，可以使通宵新陈代谢成为水分储备，但喝蜂蜜水会使水中含有大量溶质，密度增加，不能起到睡前喝水的作用，可以快速提高血糖。蜂蜜水中含有的糖分也容易转化为脂肪，堆积在身体里，使人发胖！

刷牙喝蜂蜜水会更糟。因为大量细菌会腐蚀口腔里的牙齿，所以晚上睡觉前喝蜂蜜水真的不划算！

7、高温下冲蜂蜜喝

蜂蜜不仅含有65% ~ 80%的葡萄糖和果糖，还含有丰富的酶、维生素、矿物质等。吃蜂蜜的时候要用温水冲洗，水温最好不要超过60。高温沸水冲向蜂蜜，不仅会破坏丰富的营养物质，还会改变天然的颜色、香气和味道。

实验表明，如果将蜂蜜加热到67，时间长一点，蜂蜜中的淀粉酶就会分解，颜色也会变暗。蜂蜜中的维生素C从1/5破坏到1/2。

8、摄入过量，诱发糖尿病龋齿。

正常成年人每天吃蜂蜜约20~25克左右为宜。蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，因此可以直接被人体吸收。一次吃很多蜂蜜，血糖会迅速上升。长期过量摄入蜂蜜，胰岛素分泌不足，会引起糖尿病。

第二，蜂蜜的糖含量高，制作精良，成品黏糊糊，具有很大的龋齿力。因此，粘稠的蜂蜜对牙齿不好。

9、用金属杯舀蜂蜜水

蜂蜜是酸性的，保管或冲泡时最好不要使用金属容器。最好不要发生化学反应。

蜂蜜是具有弱酸性的液体，所以与金属接触时容易发生氧化反应，析出铁、铅、锌、铝等玻璃金属元素，使蜂蜜颜色变黑，破坏营养成分。

吃这种蜂蜜会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等中毒症状。

10.饭后立即喝蜂蜜水，会增加胃肠疾病的危险

饭后立即喝蜂蜜水会稀释胃液，使吃的食物在完全消化之前进入小肠，不利于消化。而且，食物接触水后容易膨胀，给胃部带来更大的压力。

长期饭后喝蜂蜜水会增加胃肠疾病的危险。

11、蜂蜜相克食物

(1)、糖浆蜂蜜不能清洗豆浆

蛋白质含量比牛奶更高，蜂蜜主要含有葡萄糖和果糖的75%左右，还含有少量有机酸，两者碰撞时有机酸和蛋白质结合，产生变性沉淀，不能被人体吸收。

蜂蜜不能和豆腐一起吃。

豆腐味道甜、咸、咸，可以清热散血。和蜂蜜一起吃容易诱发腹泻。同时，蜂蜜中的多种酶类、豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等对人体的生化反应都不好。

(3)、蜂蜜不能和韭菜一起吃

韭菜中含有丰富的维生素C，蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化，很容易失去作用。另外，蜂蜜可以通便，韭菜中含有丰富的纤维素，容易诱发腹泻，容易引起腹泻。

介绍喝蜂蜜水的注意事项，喝蜂蜜水有很多好处，但在喝蜂蜜水之前要查看这些禁忌，才能更好地发挥蜂蜜水的功效。