菊花是我国传统的常用中药材之一，在《本草纲目》中有菊花茶药效的详细记录。具有性感、美寒、散风热、平肝名义功效。菊花除了有很高的药用价值外，还有很多养生保健作用。菊花茶的功效和作用主要体现在以下几个方面。

菊花茶的功效

1、保护明亮的眼睛。

菊花对治疗眼睛疲劳、模糊视力有很好的功效，国民自古就知道菊花有保护眼睛的作用。菊花中含有丰富的维生素A，是维持眼睛健康的重要物质，因此也是中医治疗各种眼疾的药物。经常感觉眼睛干燥的人，特别是经常使用电脑的人，可以多喝菊花茶。菊花可以清热解毒，早上起床眼睛发红可以缓解双眼发红的疼痛。

2、热解毒。

野菊花具有很好的解毒、解热、消肿功效，一般多用于降火。如果干化旺导致痤疮、咽喉炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等情况，野菊花的功效最好。

3、杀菌消炎。

现代研究表明，菊花水煎剂和水浸剂对多种细菌、病毒有抑制作用，对感冒有良好的预防效果。

4、辐射防护。

据调查，经常喝菊花茶有防辐射作用。因为它有清除毒性的作用，对体内积累的有害性化学和放射性物质都有抵抗和排除的功效。因此，菊花茶是每天暴露在电子污染中的办公族的必要选择。

5、抗癌抗癌

新加坡国立大学研究小组通过研究发现，用作中国传统中药的菊花有助于清除癌细胞。

研究表明菊花中含有一种叫黄酮的抗氧化剂。将这种物质与化疗结合起来，可以集中和清除医院细胞，使化疗取得更好的效果。

到目前为止，研究组用了3年时间研究黄酮类物质对肠、颈、胸、癌细胞的疗效，取得了令人满意的效果。

6、防止铅中毒

国内学者冯庄等人研究了菊花茶的实验铅退出作用，结果表明菊花中的硒元素和金属元素具有很强的亲和力，可以在体内与铅结合，作为硒蛋白复合物排出体外，减少血铅。此外，铁、锌等金属元素对铅的吸收也有一定的拮抗作用。所以经常喝菊花茶可以防止铅中毒。

菊花茶的禁忌

脾胃虚寒的话，最好少喝酒

我认为中药具有菊花味甜、脾气略冷、散风、滋补、清肝明目、解热的功效。现代研究表明，菊花含有多种营养素，具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。用菊花泡茶，不能长期继续喝。一般3~5天就可以了。体质冷的人放枸杞也无妨，脾胃虚的人最好少喝。

阳虚体质的人盲目喝具有清热四化功效的菊花茶容易损害正气，喝得越多越虚，尤其是脾胃虚的人，喝多了圣餐菊花茶会使胃不舒服，也会引起逆产。大卫亚设，Northern Exposure可以看出，用菊花茶降火、降温也是可选的。

但是，最好不要喝有苦味的野菊花。有过敏体质的人想喝菊花茶，请先泡一两朵。如果没有问题，请多泡。但是不能喝太多。此外，菊花性冷淡，所以切赫、脾虚、胃病导致腹泻患者不喝。一般来说，菊花茶最适合头晕、喉咙痛、肝火旺、血压高的人。

喝菊花茶的时候，人们往往喜欢放几粒冰糖来增加口感。专家认为菊花茶加冰糖没关系，但对糖尿病或血糖高的人来说，不要加糖，最好只喝菊花。另外，有些脾虚的人也不能添加糖。甜蜜的茶会是因为这种人口粘稠，嘴酸，口水多。因此，不知道自己体质的人最好喝菊花茶。

菊花茶酿造方法

菊花的种类很多，不懂门道的人会选择花白的大菊花。事实上，又小又丑、颜色变黄的菊花反而被拔了出来。菊花茶其实不放其他茶叶，把干燥的菊花泡在水里或煮着喝就可以了。冬天热饮料、夏天冰饮料都是好饮料。

喝菊花茶的时候，可以使用透明的玻璃杯一次放4、5粒，然后用开水冲泡。喝多了的话，一次放一个透明的茶壶，跳进开水里煮2-3分钟左右，然后把茶倒入所有人透明的玻璃杯里。喝菊花茶的时候，茶杯里放几颗冰糖喝的话味道更好。菊花茶对口干、容易着火、眼睛涩、风、冷、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病有一定的疗效。健康的人水平也可以用开水喝。每次喝的时候不要一次性喝完，要留下三分之一杯茶，加新茶，泡一会儿再喝。由于菊花茶的药效，它普遍受到人们的喜爱。现代科学已经提取了菊花的有效成分，制作了菊花晶体、菊花可乐等，使快速节约时间的人更方便地喝酒。菊花茶是老少皆宜的茶饮料。

1.菊花山楂茶：菊花10克、山楂、金银花各10克，取而代之喝茶可以携带淤青、清凉降压、减肥提神，适用于肥胖、高血脂症、高血压患者。

2.三花茶：菊花、金银花、茉莉花都是少量的，将水浸泡为茶饮料可以解热，适合预防风热感冒、咽喉肿痛、脓疮等，常服可以进一步降火，具有宁神冥想的效用。

3.菊花蜂蜜饮料：50克菊花，加20毫升水，煮一点后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，均匀混合后饮用。具有肝明目、生津渴、清心健脑、润肠等作用。白菊茶和上等乌龙茶制成的菊花茶是每天暴露在电子污染中的办公族必备的茶。这种茶具有解毒作用，因此对体内积累的有害性化学和放射性物质都有抵抗和排除的功效。

4、10克菊花、3克茶，一起冲泡可以预防早期高血压。

5.菊花10克、桑叶、枇杷叶各5克加粗研究，用沸水泡茶喝，可以预防秋季洗澡，适合吃秋天干燥泛肺引起的发热、口渴嘴唇干燥、咳嗽等疾病后食用。本方有预防流感、遗脑、乙脑、腮腺炎、水痘等作用。

6、洋甘菊，其味道不苦，尤其是苏州-杭州一带出生的大白菊或白菊花最好，每次煮约3克茶喝，一天三次。菊花还可以和金银花、甘草一起代替下一剂，具有平肝明目、解热解毒的效果。

7、每天饭后，5 ~ 6个菊花酿造饮料服可以解渴。

8.野菊花15克(新鲜产品的两倍)，在沸水中泡10分钟后融化成20克冰糖即可。每天第二剂，代替茶喝，枯燥无味。解热解毒，冷血名义。用于预防和治疗鼻咽癌。