孩子越吃越聪明的10种食物：

1、核桃。

桃子含有40% ~ 50%的不饱和脂肪酸，构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸可以说是大脑不可缺少的建筑材料，孩子们经常吃核桃有利于大脑的健康发育。

2、机张。

小米含有大量蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养成分，被称为健脑主食。

3、虾壳。

虾壳钙含量非常丰富，每100克含有约2000毫克钙。摄取足够的钙可以使大脑处于最佳工作状态，还可以预防其他缺钙引起的儿科疾病。儿童适当吃虾皮有助于增强记忆力，预防软骨病。

4、鸡蛋。

鸡蛋中含有大量卵磷脂，可以增加大脑中乙酰胆碱的释放，提高孩子们的记忆力和接受能力。孩子们每天早上吃一两个鸡蛋，不仅能强健身体，还能使学习精力旺盛。

5、豆子。

大豆含有丰富的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修复的基本成分。大豆还含有1.64%的卵磷酯、铁、维生素等，适当摄入可以提高和改善孩子们的记忆力。

6、鱼。

鱼中含有大量球蛋白、白蛋白、不饱和脂肪酸，富含钙、磷、铁、维生素等，适当摄入可以提高和改善孩子的记忆力。但是小孩子吃的时候注意不要让鱼刺卡在他脖子上。

7、牛奶。

每100克牛奶含有3.5克蛋白质和125毫克钙。牛奶中的钙具有调节神经和肌肉的兴奋性功能。儿童每天早饭后喝一杯牛奶，有助于提高认知能力，使大脑高效工作。

8、肝肾

动物的肝脏和肾脏富含优质蛋白质和糖脂，含有大量胆碱和铁。科林能增强大脑的记忆。铁供应充足，红细胞输送氧气，使事故更加敏捷。

9、葱蒜。

葱蒜中含有前列腺素A，大蒜中含有蒜胺，这种物质对大脑的好处比维生素B1多得多。平时让孩子们多吃葱蒜，脑细胞的生长发育会更加活跃。

孩子吃什么能长高？

1、牛奶。

牛奶含有丰富的钙，这是制作骨头的营养素，容易被进入生长期的孩子们吸收。喝牛奶也不能保证一定会长高，但如果身体缺钙，肯定不会长高。所以多喝牛奶不会有害。每天喝3杯牛奶，可以摄取成长期所需的钙。

2、鸡蛋。

鸡蛋是最容易买到的高蛋白食物。很多孩子喜欢吃鸡蛋。特别是蛋清中含有丰富的蛋白质，对孩子的成长非常有利。有些母亲担心蛋黄中的胆固醇对孩子们不好，但处于成长期的孩子们不担心胆固醇水平，每天吃1 ~ 2个鸡蛋比较合适。

3、黑豆

大豆是公认的高蛋白食物，黑豆的蛋白质含量更高，是有助于生长的好食品。做饭的时候可以放进去，也可以换成豆浆喝。

4、菠菜。

菠菜富含铁和钙。很多孩子不喜欢菠菜，所以不要做凉菜，可以用炒饭切，也可以放在紫菜饭里。

5、胡萝卜。

富含维生素A，有助于蛋白质合成。孩子们通常不喜欢整根胡萝卜，所以可以做不同的菜。例如，如果不喜欢榨汁喝或胡萝卜汁，可以和苹果一起榨汁，做出胡萝卜的味道。另外，做鸡肉、猪肉、牛肉的时候，把胡萝卜切细炒一下，既能调味，又能营养丰富。