为了健康，首先需要健康合理的食物，其中最重要的是远离不健康的食物。那么，哪些食物会影响健康呢？我给你介绍7种最容易生病的食物。

最容易生病的7种食物

烧烤

烧烤食品含有强烈的致癌物质3，4-苯并芘。这足以警告对烧烤食品的撤离。

油炸食品

油炸食品能量密度高，经常吃会导致肥胖。含有高油和氧化物质，是引起高脂血症和冠心病的最危险的食品。油炸过程中经常会产生大量致癌物质。研究表明，经常吃油炸食品的人的部分癌症发病率比不吃油炸食品或很少吃油炸食品的人高得多。

罐头食品

不管是水果类罐头还是肉类罐头，其中营养物质都受到了大量损伤，特别是各种维生素几乎被破坏。另外，罐头产品的蛋白质经常变性，消化吸收率大大降低，营养价值大大降低。另外，很多水果类罐头糖分高，以液体为载体，大大提高糖分的吸收率。饭后短时间内血糖大幅上升，胰腺负荷大幅增加。同时，由于能量高，有肥胖的嫌疑。

腌制食品

腌制食物的过程中要多放盐，这将导致这种食物钠含量超标，给经常吃腌制食品的人的肾脏增加负担，增加高血压发生的风险。大卫亚设，Northern Exposure，食物)另外，食品在腌制过程中会产生大量致癌物质亚硝胺，大大提高鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险。另外，由于高浓度的盐分会严重损害胃肠黏膜，经常吃腌渍食品的人胃肠炎症和溃疡的发病率数值很高。

加工过的肉类食品

这种食物含有一定量的亚硝酸盐，可能有致癌的危险。另外，添加防腐剂、增色剂、补色剂等的负担正在加重。另外，火腿肠等产品大部分是高钠食品，吃多了会摄入盐分过多，导致血压波动和肾功能损害。

肥肉和动物内脏类食物。

肥肉和动物内脏类食物中含有一定量的优质蛋白质、维生素和矿物质，但其中含有的饱和脂肪酸和胆固醇被确认为引起心脏病的两个最重要的饮食因素。事实证明，长期大量食用动物内脏类食物可以积极、显著地提高心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)发生的风险。

奶油产品

奶油产品的能量密度很高，但营养素含量不丰富，主要是脂肪和糖。经常吃奶油类的话，体重会增加，血糖和血脂也会提高。饭前吃奶油蛋糕等也会引起食欲减少。高脂肪和高糖分经常影响胃肠排空，甚至引起胃食管反流。空腹吃奶油产品后，会出现很多反酸、烧心等症状。

吃什么食物能帮助解毒？

黑木耳和菌类植物

香菇、花菇、蘑菇、黑木耳等菌类食物，具有清洁血液、解毒、提高免疫功能、抑制癌细胞等作用，经常食用可以有效清除体内垃圾。

鸡、鸭、鹅、猪等动物的血

其中血浆蛋白通过人体胃酸和消化酶分解后，会与侵入肠道的灰尘、有害金属颗粒发生化学反应，变成不易被人体吸收的废弃物，随粪便排出体外。

海带

海带胶体能促进体内放射性物质与大小一起排出人体，减少放射性物质在人体中的积累，减少放射性疾病的发生率。

绿豆汤

要长寿，多吃豆子。绿豆汤有十二经络、解毒的功效，是排泄体内毒物、促进机体正常代谢的好食物。

蔬菜、水果

正常情况下，人体血液处于弱碱性状态，酸性成分过多会成为酸性体质，成为多种疾病的温床。鸟类、家畜、鱼等肉食，以及鸡蛋、糖、大米、面粉等，体内代谢后血液偏酸，营养价值高，因此很受欢迎，体内酸性成分增加。蔬菜、水果等碱性食品可以抵消过多的酸性成分，所以要多吃水果和蔬菜，使血液保持略微碱性。