第一，我认为中药喜欢咖啡的苦味。

每天喝的咖啡是根据咖啡豆和各种烹饪器具制作的。咖啡豆来源于咖啡树果实内的水果，制作咖啡时要用适当的烘焙方法烘焙咖啡豆。

咖啡有特别强的苦味，所以在很多饮料中，苦味最浓。刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。中医认为喜欢苦味。

咖啡味道苦，但香气营养成分丰富，有单宁酸(煮沸后分解成单宁酸)、脂肪(酸性脂肪和挥发性脂肪)、蛋白质、糖、纤维、矿物质、维生素B2、烟酸、咖啡因等。其中挥发性脂肪散发着多种香气，是咖啡香气的主要来源。

咖啡中含有咖啡因，适当饮用有助于减少肌肉疲劳，促进消化。另外，促进肾功能，有利尿作用，有助于将体内多余的钠离子排出体外。但是，如果喝太多咖啡，摄入太多咖啡因，就会引起咖啡因中毒，对人体健康造成严重危害。

第二，喝咖啡时的注意事项

1、咖啡禁忌和茶一起喝

茶和咖啡中的单宁酸会严重影响铁的吸收，使铁的吸收减少75%。

2、禁忌和钙高的食品一起吃

咖啡中的单宁酸会降低钙的吸收，所以喝咖啡的时候最好在两顿饭之间选择。

孕妇最好不要喝咖啡

孕妇不能大量饮用含咖啡因的饮料和食品，以免引起恶心、呕吐、头痛、心跳加速等中毒症状，影响胎儿发育。

4.胖子不要喝太多咖啡

咖啡伴侣中含有大量牛奶、糖类和脂肪，咖啡本身会刺激胃液分泌，促进食物消化和吸收，因此容易发胖。

5、孩子们不能喝咖啡

咖啡因可以刺激儿童的中枢神经系统，使儿童异常激动，损害儿童的健康。

6、紧张、不安、血压上升者、禁止喝咖啡

咖啡因会使血压上升，引发心慌、汗水等。研究表明，喝一杯咖啡后血压升高的时间最多可达12小时。