南瓜

南瓜含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体所需的氨基酸、钙、锌、铁、磷等成分。最近发现的南瓜中有钴和锌。钴是血液中构成红细胞的重要成分之一，锌直接影响成熟红细胞的功能，铁是制造血红蛋白的基本微量元素，都是补血的好原料。因此，清代名医陈秀元曾称赞南瓜为补血的妙品。

枣树

红枣富含维生素、果糖和各种氨基酸。药理研究表明，红枣的部分成分可以调节人体新陈代谢，促进新细胞的快速生成，增强骨髓造血功能，增加血液中红细胞的含量，使皮肤光滑有弹性。

甘蔗

甘蔗是人们喜爱的冬季水果之一，含有大量铁、钙、锌等人体必需的微量元素，其中铁含量特别多，每公斤高达9毫克，居水果首位，因此甘蔗素有补血果的美称。

葡萄

有葡萄成平味甘酸、气血、姜根的功劳，历代中医都把它作为补血佳品。葡萄中含有大量葡萄糖，对心肌有营养作用。钙、磷、铁的相对含量高，有多种维生素和氨基酸，是老年人、妇女和贫血者的保健品，对贫血和过劳者有很好的养护作用。