中医认为药食是动员的，很多中药本身就是食品，很多食物也有治病的作用，所以日常生活中的很多食物和中药都可以用来帮助宿醉。

中药解酒

红枣、葛花根各煎10 ~ 15克，具有良好的醒酒、清凉、利尿作用。另外，10克葛花、水电、海珠效果也很好。取适量绿豆，用温水洗净，捣酒吧，或烧开水煮汤，晒干柑橘皮，研究话头，加入1.5克盐，煮汤服也有醒酒作用。

用醋解酒

请用醋烤一碗新汤，或用50克醋、25克红糖、3根姜、油炸水等。酒中的乙醇和醋中的有机酸在人体胃中相遇后会发生反应，降低乙醇浓度，减少酒精的毒性。

豆腐海珠

喝酒的时候，豆腐类的菜多做下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是主要氨基酸，可以解除乙醇代谢物乙醛的毒性，饭后可以快速排出。

解除水果和蔬菜的宿醉

新鲜橙子、甘蔗、生梨、西瓜等鲜果汁可以榨出酒来，蔬菜里可以用莲藕泥压碎榨汁喝。也可以在白萝卜汁中加入红糖，一次喝一杯。酒精中毒者可以生吃50 ~ 100克，中毒严重的话，将水冷捣成200毫升，注射一次少许冰糖水。

糖盐水海珠

中医认为，糖能润肺，生津，口干口干，口渴，就能治疗中风。服用适量的糖水，可以稀释胃中酒精浓度，减少酒的吸收。糖分被吸收后，血糖浓度会增加，血液中酒精浓度会降低，酒精在体内代谢和排出会加快，从而达到醒酒的目的。另外，服用口服淡盐水可以稀释上面的酒精，降低血液中的酒精浓度。

另外，经常外出的朋友可以随身携带《藿香正气水或片，胶囊》，喝多了可以及时服用，迅速解酒！