误区1:所有水果一律平等。

最健康的水果应该糖少，膳食纤维高。例如葡萄柚。每天一两只苹果也很好。苹果热量低，脂肪少，纤维多，容易有饱腹感。另一个好的选择是方便吃的香蕉，他们也富含膳食纤维。但是西瓜这样的水果没有那么好。西瓜含有大量糖和热量，膳食纤维少，也容易暴饮暴食。

神话2:所有快餐都不健康。

随着健康呼声的提高，快餐店也随着健康消费需求发生了很大变化。很多快餐店开始出售烤土豆、煮玉米、蔬菜沙拉等更健康的食物，但一些快餐仍然保留了大量脂肪和盐。例如沙拉调味汁太多的沙拉、炸鸡、薯条等。在快餐店吃饭的时候要慎重选择种类。

误解3:吃凉菜可以减肥。

多吃凉菜确实可以少摄入热量，但只要吃凉菜就不太可能减肥。因为有些凉菜里可能含有很多油，或者含有火腿、炸鸡块、多脂肪沙拉酱。另外，只有绿叶蔬菜的凉菜减不了肥，不仅难以吃饱，还能快速让肚子饿，用其他高热量的食物填饱肚子。健康的凉菜应包括多种蔬菜、营养丰富的豆类、杏仁等。最好加点醋，少放点油。

神话# 4:只要脂肪少，就可以打开吃。

当看到食品标签上的低脂或脱脂标签时，要保持警惕。这并不意味着这种食品一定健康。因为，为了弥补脂肪少而造成的味道损失，可以添加更多的糖。这种低脂肪食物热量可能更高。相反，脂肪含量高的食物营养相当丰富。因此，控制饭量是最重要的。脂肪多的可以吃，但要少吃。如果想吃脂肪少的东西，就不能吃。