甜食现在也是很多人的最爱。但是最近瑞典的一项科学研究表明，吃糖过多会增加某些癌症的发病。甚至糖比香烟更可怕。甜食像毒品一样容易上瘾，然后会慢慢危害健康。

科学家对8万名参与者进行了9年的跟踪调查，记录了他们的饮食习惯和癌症的发生情况。结果显示，与很少喝甜饮料的人相比，每天喝两杯甜饮料的人患胰腺癌的风险高90%。每天吃5勺糖的人患胰腺癌的危险比不吃糖的人高70%。每天用甜果酱涂面包的人患胰腺癌的危险也比不吃甜食的人高50%。这一结果发表在《美国临床营养学杂志》，引起了营养界和医学界的普遍关注。

对此，专家表示，过量食用甜食会增加胰腺癌的发病概率。吃糖会大量分泌胰岛素，导致胰岛功能受损，这是引起胰腺癌的潜在因素之一。专家表示，糖吃多了会增加糖尿病的危险，而流行病学数据显示，糖尿病和胰腺癌的关系非常密切。

事实上，糖和癌症的关系不止于此。早在2004年，美国国家癌症研究所就公开了结肠癌和高糖食品之间的联系。之后，以胆管癌患者为对象进行了调查，结果显示，吃糖多的人患胆管癌的危险明显增加。在21个发达国家进行的另一项调查显示，精制糖摄入量是老年女性可能患乳腺癌的一个诱因。专家警告说，甜食与部分癌症没有直接关系，但可能成为潜在来源。

专家警告说，吃太多糖会导致肥胖，肥胖是多种癌症的隐患。特别是对青少年来说，肥胖儿童今后患胰腺癌、膀胱癌、胃癌、大肠癌等的概率都比体重正常的孩子大。

专家表示，为了避免糖对健康的影响，最好有意识地控制摄入量。要严格控制糖分的摄入，少吃或不吃糖分食品。国际上人们认为每天的摄入量应该在50克以内，所以健康的人也应该以这个标准为限。